TRYラーメン大賞全国版掲載で
気になっていたこちらへ💁‍♂️

《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🗓️日時：2025年11月（土日祝）
🚶‍♂️到着：11:06
▶️流れ：記帳制
👥並び：5組
🥢着丼：11:49

《レビュ... 続きを見る

25/11/11の11時ごろ訪問。先客2名、後客なし。
前回の味噌ラーメンが感動的においしかったので、再訪。
つけ麺が食べたかったが、今日は提供なしとのことで、まぜそばをオーダー。
つけ汁は味噌ラーメンとほぼ同じで濃厚な味噌。
鶏油が入っていて旨みがあります。
麺はやや太目のちじれ麺でタレと絡み美味しい。
玉... 続きを見る

25/10/29の11時過ぎに訪問。先客5名、後客6名。
前回定休日で振られてしまいリベンジ。
スープはやや粘度があり、甘めの味噌ベースです。
麺はスープを邪魔しない味わいで、非常においしかったです。
チャーシューは３種類でどれも非常にクオリティが高かったです。
鶏はしっとりと柔らかく、豚モモは炙ってあり香ば... 続きを見る

2025年 9月5日 (金) 16時00分
『来店数 : 初来店』
【三沢製麺】【伝統の味噌】【富士桜ポーク】

【山梨グルメ】

こんにちは☔️

本日のらー活は🍜

山梨県北都留郡小菅村
麺... 続きを見る

「道の駅こすげ」のすぐ手前に所在する味噌ラーメンの専門店です。週末の開店5分前で並びは6人、退店の際にも同程度の並びがあるなど相変わらずの繁盛振りです！

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。見るからにとろみのあるつけ汁と腰の強そうな太麺に食欲が刺激されますね。
ともあれまずは麺を一啜り。ラーメン同様初動は味噌が前に来ます。甘味のある麹味噌をメイン... 続きを見る

粘度の高い濃厚なスープがモチモチの麺に良く絡み、他の具材とも相性抜群
ロケーションも良く、また行きたいお店です
ごちそうさまでした

１５時０７分に到着。先客は１名。落ち着いた雰囲気のカウンターへ案内されます。１５時１２分に着丼です。
麺は中太の縮れ麺。
スープは数種類の味噌をブレンドしているらしく独特の味わいで、若干だか甘みも感じる。
トッピングは、ほうれん草、焼きネギ、メンマ、チャーシューのこま切れという構成。
焼きネギは、風味が感じられます。チャーシューはミニのた... 続きを見る

土曜日お昼前に訪問。記名して、外待ち10名に接続。
カウンター7席、4人掛け2卓のとても上質な店内。
各席にあらかじめ用意された金のトレーには、厚手の紙ナプキンと木製れんげに紙でとじられた割り箸、珪藻土(?)コースターにのせられた卵型のグラス。紙エプロンも標準で提供されます。

40分ほどで着丼。
濃厚でとても厚みを感じるドロリ... 続きを見る

奥多摩路を山梨方面に抜け、小菅温泉スグにある地元野菜を使ったメニューを提供するお店。

濃厚ながら、まんま味噌のスープが美味しい！
チャーシューもさくさくと心地よい歯触りで、かつ香ばしくて美味しいです♪

メインは味噌一択ですが、つけ麺メニューもあるので、またツーリングがてらお邪魔したいと思います！

初訪店。小菅の湯に行った後に立ち寄る。11時開店とのことで、11時になるまで車の中で待って、11時にお店の前に行くと、記名方式であることを知る。少し時間のロスをする。外に冷たい麦茶が用意されているのが嬉しい。今回特製を選択。個人的には最近ではあんまりお目にかかれない、ややドロっとした濃厚なスープで、いかにも味噌専門店の味わい。濃厚だけど、塩辛さを感じないとても飲みやすいスープ。... 続きを見る