第二北海道遠征第３弾、北海道walker第四位の「山桜桃」発寒店は時間の都合で、本店である琴似店に来訪。この旅最後のらーめんなので、期待して訪問。13:45で待ちなし。みそらーめんを注文。5分ほどで来訪。
まず、スープを一口、やや辛口のパンチの利いた味噌味で、食欲がわいてきた。チャーシューも流行のとろける角煮風でおいしい。そして麺、細縮れ麺なのだが、ゆで不足？粉っぽく、ダマが残ったいた。そんなに混んでいないのに、このゆで加減は・・・。細めんはゆでが命！茹で手が茹でているときに席を外していたからか... 続きを見る

懐かしのしょうゆラーメンはさっぱり味で、東京ラーメンに近い味です。

５〜６年前はかなりの名店でした。
今回は出張で札幌にいく機会があったので久々に訪問。

2/27　15：00頃訪問
のれんをくぐって店内に入ると、あれあれ！？
、店員一人と客ゼロですね・・・。（大丈夫かいな）
まあ時間がピークタイムでないというのもあるので、きにせずしょうゆラーメンを注文。（店員さん、昔はオーナーと思われるおっさんが作ってましたが、大学くらいのバイトさんでした。）

一言。マズイ！
昔はスー... 続きを見る

過去の店です。
支店を出すととたんに味が落ちる。
典型ですね。
接客も、調理(アルバイト)も最低です。