2023年 377杯目/362日目/目標365杯 12/28(木）昼にお伺い
初見です。

相鉄線相模大野駅から5分ほど、大きなというほど大きくないですがバス通り沿い、T字路の近くにあります。
渋いというか怪しいというか、昔のパチンコ屋さん脇設置の食堂のような雰囲気、アルミ引き戸の入口です。
ラーメンののれん、店名看板... 続きを見る

平日のお昼ごろ伺いました。先客2名、後客0。
透明感のあるスープですが、ちょっと塩がきつく感じました。
麺は細目でちょうどいい固さですね。
ラーメンの具材で手羽先は初めてかも。骨はとってあって身はホロホロです。
デフォで半玉付いていて、濃いめのタレでおいしいのですが、ちょっとこのラーメンとの相性はどうでしょうか。
塩ラーメンは繊... 続きを見る

クリアなスープは、モンゴル岩塩、瀬戸内海の塩、沖縄の塩の３種類を使用。
出汁は鶏、昆布、焼アゴ、干し椎茸。
本丸亭由来ですから、塩は間違いないですね。
前回と一緒で優しい中に、きりっとした味わいの美味しいスープです。
中細縮れ麺も優しく美味しい麺です。
手羽は見た目を裏切る柔らかさ！
口内でほろほろ... 続きを見る

相模大塚駅徒歩7分程の位置にあるお店
駐車場はない
店内はカウンターのみで、水はセルフ
メニューはカウンター上に手書きで和紙に書かれている

今回は、ぶたの大盛に煮卵をトッピング。
煮卵トッピングの半分をぶた丼にのせて食べるのがおすすめ！

ここのスープはとてもさっぱりしていて、女性も食べやすい。
私は友人にどこかおいしいところ知らないかと聞かれたら、
ここをまず紹介するほどお... 続きを見る

相模大塚交差点付近にあるお店
表題を注文　千円に大盛り100円

具は厚めに切っても3枚にはなる柔らかい煮豚チャーシュー　鶏手羽先　細切り大根に白ごまに糸唐辛子　半玉
麺は白い細麺　柔すぎず硬すぎずの茹で加減　大盛りで約200g
スープは塩　透き通っていて強すぎない旨みがあり、後口はすっきり

全体の完成度は高めの一杯　量を除いてもう一杯と言いそうな具合だった
気になったメニューだと、鶏白湯の文字があったので再訪したいところ

２０１６年３月６日（日）２０：００訪店

雨が降ったり止んだりの空模様のなか外出しようか迷ったが、
ＢＭしてるお店が盛り沢山で、どうせ行くなら遠方へという事で
海老名の塩の名店？ささやんに行ってみた。

車を走らせること３０分で到着、周辺にコインパーキングが見当たらないので
店主に聞いてみ... 続きを見る

相模大塚にある、昔からあるラーメン。
塩は好きじゃないが、今日はこちらを。
店内はカウンターのみで、涼しい。感覚広いから、隣と間空いてるよ！

メニューは上に手書きで記載も、よく分からん。だから塩をオーダーを大盛り。豚とか鳥とかあるが、900円とやたら高く、肉が付いてんのかな？

一つ一つ... 続きを見る

2014.7.21 11:40頃にチャリッと訪問。前客1人、後客3人。言わずと知れた塩の名店です。店内のメニューが整理されて見やすくなっていますｗ
カウンター席に座り、前から気になっていた「とり塩白湯三昧バージョン」と半ライスを注文。「＊＊が無いので豚になりますが良いですか～」と聞かれ、良く聞き取れなかったんですが「はい」と即答(*^^)v
良く考えたら、こ... 続きを見る

初の訪問。相模鉄道本線さがみ野駅の東、駅前通り？沿いにある。パッと見、赤色のビニール地に黒色文字で店名の書かれたひさし？看板？と白地に黒文字で塩ラーメンと書かれた暖簾が目に付く。駐車場は見あたらなかった。店の中に入ると、席はカウンターで８席ほど。昼飯時、客は私以外２人。店は調理の男性１人で切り盛り。席に着き、カウンターの上に掲げられているメニューからこの店の基本っぽい「しお（７... 続きを見る

5月18日12時訪店。

先客1名、後客2名。
店主さん「これがオススメですよ」と和紙の書き殴りメニューを指差し。
「ではこれで」と。
お昼の1000円高いですな～。
単価も本丸亭インスパアーかな。

雪平にてツーオーダーでスープ温めています。
マンツーマンな... 続きを見る