個人用メモ

最初に食べた時、背脂の甘みと食べ応えのある麺、なのにキツくなくものすごくスッと食べやすい。すごく美味しく食べやすい二郎インスパイアがやってきた！と思った。
それから何回か足を運び、休業再開後も何回か足を運んだ。

完全に好みの問題だと思うが、オープン当初の方が麺もスープも美味しかった。というか好... 続きを見る

1月6日（金）、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
先日通りかかった際は暫く休業とのことだったが、本日はしっかり営業している。
スープは豚出汁感は薄め。カエシもギンギンに効いているという感じでは無く、J系としてはおとなしい。
固形油は甘辛、液体油も層を成しており、アブラ感はなかなかの... 続きを見る

ポップな内装が独特な雰囲気を醸し出している東長崎の人気店「オリオン食堂」さんが、地元にも近い野方に2号店を構えたがいつのまにかクローズしており、その跡地に7/28にオープンしたのがガッツリとしたＧ系を提供するこちらの「Tackey」さん

オープン記念として汁アリ300円・汁なし350円で提供していたようだったが乗り遅れ、開店5日目はすっかり通常価格となって... 続きを見る

コールはラーメン同様なく、券売機で選択するシステムです。
ヤサイちょいマシ、ニンニクアブラマシです。
タレは濃いめのカエシと動物の旨味が印象的です。オイリーなのでふりかかった胡椒やニンニクがよく合いますね。
麺はパワフルな太麺でわしっとした弾力が印象的です。タレを纏って豪快にいただけました。
後半は卓上のお酢を入れて味変も楽しみ... 続きを見る

Tackey@野方
ラーメン、豚増

昨年夏に開店、暫しお休みして再開した二郎系、野方駅1分

綺麗な店内、センス⭕、食べ易い

自家製麺は細め、豚はギュチホロ型

富士見台「ぶたまる」級を期待するも😢価格帯↗️、豚増度🐖、量🥬、野性味🧔はど真ん中のお客様には物足りないかも
初👨... 続きを見る