卓上の調味料が豊富で、燻製にんにくの醤油漬けがスープとマッチして美味。
キャッシュレス決済対応もありがたい。

2025年12月11日 1340頃訪問
お初となります"麺家 燻"で"チャーシューメン"1,250円に"味玉"110円をトッピングして頂きました。
店主さんは"王道家"ご出身だそうで、一度訪問してみたかったお店です。
お店の外観は"王道家"グループの... 続きを見る

１４時１０分に到着。先客は３名。１４時１９分に着丼。
麺は家系らしい中太の短い麺。
スープは、動物系は強めですがカエシはそこまで強くは無い。ライスとあわせる為に濃いめの味わい。
トッピングは、海苔３枚、チャーシュー、ほうれん草、ネギという構成。
チャーシューは、店名通り燻香がして美味しい。これならチャーシュー増しにしたい。
ごち... 続きを見る

本日のランチは松戸で人気の家系のこちらのお店です
他のお店に行く予定でしたが臨休だったのでやって来ました

１２時２５分着。先客４名。後客４名。暑い日はラーメン屋に来ませんよね～
お店に入って左側にあるタッチパネル式の券売機にて少々手こずって表題を購入して、待ち構えてる店員さんにお水と引き換えに食券を渡して「おすきなせにどーぞー... 続きを見る

長らくBMも歳のせいか最近家系を欲しませんが、馬橋の商用終わり是非にと酷暑の中向かいました。

いやあ久しぶりに美味い家系でした。(荻窪の龍以来か)
好みは全部普通で。ライスに合う様に濃いめとありますが、
そのままでもさほど濃くなく上品な味わい。
店名の通り燻製のチャーシューが絶品、燻製ニンニクもライスに海苔... 続きを見る

[訪問時期] 2025年7月上旬（平日） 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] つけチャーシュー（1.5玉）
[価格] 1350円（チャーシュー分300円含む）
[スープ] 豚＋鶏/白湯
[味] 醤油
[麺] 平打ち中太ウェーブ麺（240g位）
[トッピング] （麺）チャーシュー、ほうれん草、... 続きを見る

この日は松戸方面へ車を出してのお買い物。
ちょうど良い機会なので、以前から狙っていたこちらで晩御飯を頂いていきましょう♪

お店は北松戸駅の近く、松戸競輪場の目の前。
常磐線ならアクセス容易ですが、車だと南北どちらからか迂回しないとですね。
同じ並びにある安めのコイパへイン。

19時26分の到着で... 続きを見る

元々、柏にあった薫風家というお店が北松戸に転生したとの噂を聞いて来店。ちなみに、噂は噂なので本当かどうかは分からない。

食券制でクレジットカードのタッチ払いも可能だった。学生は学生証を見せてTwitterをフォローすれば麺の大盛(特盛)をしてもらえる。

スープはしっかりとしたパンチがあり、空腹の昼には満足。パンチがありながら... 続きを見る

[訪問時期] 2025年3月上旬（平日） 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 和えネギラーメン
[価格] 1150円（和えネギ分200円込）
[スープ] 豚＋鶏/白湯
[味] 醤油
[麺] 平打ち中太ウェーブ麺（160g位）
[トッピング] チャーシュー、ほうれん草、海苔、和えネギ... 続きを見る

13時30分頃訪問
1人が食べてるだけですっからかん

味はあまり感動なし
岩のりにやられてしまいボヤけてる
玉ねぎは細かすぎて存在感なし
量も少ないか？？？