大阪で食べたんだけど、デパ地下だったから観光客が多くて行列がすごかった。スープが塩っぱかった。太麺の食感は良かったよ。チャーシューと餃子は美味しかったな。

西中島の名店の味を大阪駅直結の店舗で味わえます😋
久々に厚切りチャーシューを食べたくなり、東京本店訪問以来の人類みな麺類へ🚶
コラボ店やら、プロデュース店でミクロマクロはよく食べていたので久々に原点を注文しました🙌
チャーシューを厚切りor細切り＋玉子で選択できるのが嬉しい☺️
こちらの店舗では蓋のついた器で提供され温度が◎
久... 続きを見る

大阪来たからコチラへ！前から気になってました。　スープは濃くてアッサリとても美味しい！麺はふとめんでツルツルシコシコでスープと絡んで最高でした。又来ます^_^

大阪が誇るイタリアンシェフの研修のD-麺が気になり他のメニューは本店で食べてるのでインコントロでは無く単品を！
まぜそばにジュノベーゼソースは初めてで、最初にガツンと来るのかと思いきやそんな事なく控えめ。しかしそれ以外の素材の味も控えめでしたが出汁がイタリアンを感じることができるもので何が入ってるのかはわからなかったです😅
モヤシと刻みネギの食感が良くて、更... 続きを見る

今日は大阪出張。さて、やってまいりました課題店。ぎゃー、行列。もーれつぅ！人類さんは捌きがうまいけん。大丈夫やろ。20人ほどの後ろに連結。初訪。カウンターのような作りで三列。メニューはここにしかないインコントロをmicroでオーダー。オラ、わくわくすっぞ（笑）15分ほどで案内。BGMはもちろんミスチル。画面とかはなく、本店ほどライブ臨場感はなし。ただ、店員さんはみんな動きが良い... 続きを見る

大阪来たら時に凄く並んでいて気になっていたお店。入店方法が特殊で一旦出入口に出てエスカレーター横で並んで店員さんがメニュー表持ってお迎え来てから選んで会計して入店する感じ

ラーメンの写真観て美味そうだったミクロをチョイス。厚きりチャーシューか薄切チャーシューと味玉選べるのは良い

結構席で待つ10分位で着丼

ではい... 続きを見る

大阪遠征５軒目（ラスト）。以前西中島の本店の方に行って「原点」を食い、今度はmacroの方を食いたいと思っていた。今回は梅田の店舗で頂くことにした。
平日の早めの時間にもかかわらず10人以上の並び、後続もどんどん伸びていた。ただ、席数がかなり多いので列の流れ自体は割と早い。
注文はmacro、チャーシューは厚or(薄＋味玉)が選べるが、こ... 続きを見る

会社メンバー達とランチで訪問。１５時過ぎも５～６名の待ちが発生し、人気の高さが伺える。表面に香味油が輝く清湯スープに綺麗に折りたたまれた麺が美しい。蓮華で一口するると思わずびっくり。「きつねうどん」の様な甘みを帯びた醤油スープに皆同感。麺は中太ストレートな形状でもっちりしており啜り心地が良い。具は味玉、チャーシュー、ネギとシンプル構成。メンバーの一人が、七味、ＢＰなどの調味料を... 続きを見る

大阪出張でこちらへ。人気店のため、閉店1時間前に向かいましたが、それでも6名に接続。店内は広めなので意外と早く入店。悩みましたが表題を注文。チャーシューの厚さを選べる点も最高。着丼後にチャーシュー見たらとんでもない厚さ！しかもトロトロです旨い。麺は中太ストレートでスープがよく絡んで、これまた旨い。最後に味染み抜群の玉子を食べたら完飲完食です。大変美味しくいただきました。ごちそう... 続きを見る

D-麺って...（汗）

大阪にはプレミアムな人類みな麺類があると云う...　しかも大阪ステーションシティと云う一等地に。と云うことで本日はコチラ「人類みな麺類 Premium」へ伺い、お店のイチオシメニューである「インコントロ」を頂いて参りました。

場所は大阪駅に隣接？イヤ直結しているルクア大阪の地下２階にあるバルチカと云うレストラン... 続きを見る