R5.8.9（水）11:40 久しぶりにTONMARUさんを訪問。狙いは最近提供されている冷やしラーメンです。目の前にある大学が夏休みのためか普段は並んでいるこちらも空席ありで、カウンター席にてオーダー用紙に記入してオーダーです。冷やしラーメンは辛いVer.もありますが、当然辛くないメニューを選択し、麺は細麺と太麺があり太麺。味濃いめもOKなので濃いめでオーダーです。そして数分... 続きを見る

R4.10.1（土）11:25 この日の昼営業で、スタミナラーメンの昼営業の提供が終了とのことで、所用の合間にふらっと訪問。記入用紙でオーダーする形式で、TONスタの太麺（太麺と細麺から選択可）、濃いめ（味の濃さを選べます）、背脂多め（多めまで無料、それ以上は有料）をお願いします。そして、待つこと数分で着丼です。

スープは甘味のある炒め物からの旨味もプラス... 続きを見る

R4.6.25（土）11:20 弘前の新店「TONMARU」さんを初訪問。大学の目の前にあるガッツリ系のお店なので、平日昼はおそらく学生だらけだと思い、土曜に行ってみることに。オーダーは紙に書いて提出する形で、麺の種類、味の濃さ、背脂の量なども選べます。今回は太麺を選択し、背脂は当然多め。さらにライス（＋100円）もお願いします。

スープは豚骨の旨味がしっ... 続きを見る