だし廊の6号店。
これで再びだし廊コンプリート。

親鶏と若鶏のハイブリッドだというスープ。
はっきりとした鶏の旨味に醤油の香りが乗り、
背脂のコクも加わってなかなか旨い。
ストレート中細麺がスープに映えるね。
シコシコと心地よい歯ざわりに、
立ちのぼる小麦の... 続きを見る

美味しかった。
スープが飲みやすい味付けで、夏場でも食べてて苦にならないラーメンでした。

駅に入っているため、食券機にはSuica支払いもできるようになっていて便利でした。
初めて見たので、驚きましたが…

一つ、ネガティブなことを書くと、トッピングされているネギが厚めに切られ... 続きを見る

ホヤ入り魚介風味のスープ。
固茹でな細麺。
チャーシューが旧き良き時代のチャーシューを完全再現しておりネオレトロ仕様。
旨かった。

太白区長町の『だし廊 tekute長町店』で麺活🍜以前はレトロというお店でしたが、今月初めに店名とメニューをリニューアルしたとか。サイドメニューのTKGが無くなってます😭
写真は『貝中華(塩)(850円)』
麺は加水率高めの縮れ太麺😋
スープは、フンワリ貝の旨味。丼の底の方に貝の旨味を感じるので、かき混ぜて食べた方が美味しいです😁
連れの... 続きを見る

2022年9月下旬 中華そばレトロ690円+焼きめし(ハーフ)250円+水餃子300円+生ビール(マルエフ)500円
晩飯に此方を訪問。店員は5人もいるのに先客5人に後客7人と客入りは少々寂しい。
まずは水餃子と生ビール(料理写真にup)の食を買い一杯。水餃子は本日のおつまみで数量限定。醤油スープに入った大きめな餃子が４個。300円にしては良いつま... 続きを見る

20220816
埼玉に帰る前の最後の一杯を食べる為にJR長町駅にある『だし廊Retro』に初訪麺。
19時00分到着、入ってすぐ右にある券売機でロックオンしてた中華そば『レトロ熟玉のせ』(790円)をポチっと！
鶏・豚と煮干しを使ったスープとコシのある中細ストレート麺がウリみたい！
店内は昭和を連想する様な... 続きを見る

2022年7月下旬　中華そばリッチ750円+金の餃子3個 230円+生ビール
7/13オープンのだし廊6号店を訪問。だし廊は2号店がNIBO、3号店がMix、4号店がBUSHIと店ごとにテーマが決まっているが此方はRetroがテーマだ。
店は長町駅東口を出て直ぐの左側。らぁ麺味よしの居抜きで店内はほぼ味よしの時のままでテーブル26席とカウンター2席。店員はや... 続きを見る

仙台市太白区長町に先週オープンした「だし廊retro」で麺活🍜
オーダーは『熟玉付き中華そばレトロ(790円)+ウニTKG(150円)』
なるほど昭和レトロな昔ながらのホッコリスープで甘味ある背脂が浮いてます😁
麺は中細ストレートなパッツン系なイケ麺w
そして「だし廊」のサイドメニューと言えば卵かけ飯！ウニの香りたまんねwww

リッチ　750円
ハーフチャーハン　250円

レトロがコンセプトだけあって
店内は、昭和雰囲気だそうとしてる。

店員は、ヘルプっぽい人合わせて7-8名いた

ラーメンは背脂がやや浮き、コク旨
パツパツの細麺にしっかり味がついた... 続きを見る

本日開店の新店
スープは素材の旨味が調和したバランスの取れた風味、たっぷり載った背脂が印象的
黒胡椒を軽くふりかけるとなんだか懐かしい味わい
麺は歯切れ良いストレート中細麺
どのメニューもリーズナブルで嬉しい
美味しかった🦝