2026年1月29日訪問
2026年15杯目
もりチャーシュー 大盛
商談前にランチで訪問。
久々のシンちゃんラーメン。
もりチャーシュー大盛でいただく。
てんこ盛りで入るチャーシューが最高。
豚清湯スープと胡椒が最高に美味い。
平打ち麺とスープが本当に美味しい。
具材も味玉ネギなど最高な... 続きを見る

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店外の券売機で食券購入。
通路狭い奥まったカウンター席へ。
メシは無料。
5分ほどで着丼。
初ちゃん系。
…アーンマー
油の膜がアツアツを守るしっかり醤油スープ。
中太ストレート麺。柔らかめ。
チャーシュー5枚、ねぎ、メンマ。... 続きを見る

佐野ラーメンと一緒　お味しっかりで良し　醤油、スープ、塩味、麺の喉越しと全体のバランスとても良い。親切丁寧な外人給仕

平日11:05 8名、後客10名以上、11:30の退出時には外待ち4名になってた。

新宿駅南口から徒歩3分程度の裏路地。
所謂ちゃん系ラーメンは新宿駅近辺では4軒あり、開業順にえっちゃんラーメン、シンちゃんラーメン、クマちゃんラーメン、​そして新宿ナギチャンラーメン。コンプすることに特段意味はないけど、こちらだけ未訪問だったし... 続きを見る

#中華そば #950円 #白めし #無料
最終節新潟戦の前にランチ。味オンチのボクにはちゃん系って何処も同じ味に感じて違いが分かりません。普段二郎系と家系が多いけどちゃん系もたまに食べたくなります。
チャーシューは5枚位と切り落としが載っているのでチャーシューメンにしなくても十分でした。ニンニクとかコショーとかあるけど何も足さないのが好きかな。体に良くないと... 続きを見る

2025年10月18日(日)　12:34 満席　待ち前客4後客7 食べログ3.66
並んでいるので店外にある券売機で食券を購入し後ろへ並ぶ。
しばらくして席が空き中の店員さんより中へ入るよう案内される。
店内がクソ暑い。汗が出る出る。
しばらくして無料の注文したライスが先にやってきて、キューちゃんを入れてる間に中華そばが到着。
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R7.10.5（日）6:30 夜行バスへ東京へ。バスタ新宿からのすぐのところにあるシンちゃんラーメンさんで朝ラーです。データベースでは朝ラー営業なかったですが、調べたら週末は24時間営業とのこと。訂正しておきましたが、東京のレビュアーさん、営業時間の変更とかお願いしますよ～。青森と違ってたくさん人いるんだから。それはさておき、外の券売機で中華そばと赤星の食券を購入し、席へ。すぐ... 続きを見る

過去歴から
ボリューム満点のビジュアルは正にちゃん系
あっさりスープにチャーシューの脂が溶けていいコクをプラスされている
スライスされた茹で卵もいいです
ズルズルいける一杯です

2025年8月
新宿の朝。この日伺ったのは曜日限定24時間営業の｢シンちゃんラーメン｣さん。朝6時半の着で前客ゼロ。Youなオニーサンの1オペです。

店頭の券売機で、チョイスは中華そば950円。そこに茹で卵100円をトピ。オニーサンに提出して、BGMのビートルズを聴きながら着丼を待ちます。

うーん、やっぱ... 続きを見る

2025.9.10水曜日
19時15分
並びなし
着丼まで5分

店舗は厨房が中央にあり、それを囲うようにLカウンター席。やや狭めながらも清潔感があって、落ち着いて食べられる雰囲気。

スープは豚ガラベースで旨味が濃く、動物系のコクがしっかり。塩分は強めで、ちゃん系らしいパンチのある味わい。塩気が好きな人には... 続きを見る