仕事終わりに一杯〜8/25-29の5日間限定で200円値引きに惹かれたのさｗ　最終日ギリセーフ間に合った。花金(死語ｗ)で付近の飲み屋は大盛況〜こちらは3割の客入り、さみしいと思いきや続々と入ってきてあっという間にほぼ満席。店員4人体制。2人用テーブル席へ案内され表記を口頭PLEASE。発注から待つこと8分ほどで着ら〜。スープは冷えたシャバトロ系坦々。鶏白湯ベースにほんのり唐辛... 続きを見る

続いてこちら。同メニュー3度目の注文。冷やしに続いて着ら～。スープは温めなシャバユル系鶏白湯。鶏の旨味は感じられるが以前よりやや優しめな印象な二郎系。麺は中太平打ちストレート加水高め。茹で加減カタメ。麺肌は滑らかで小麦もまずまず。豚肩ロースは低温仕様で柔らかくて旨し。葱、モヤシは少な目。小松菜はシャキ食感ホロニガでGOOD。肉そぼろ背脂はアマウマ～ニンニクはジャンク感UPで旨し... 続きを見る

風呂上がりの一杯。嫁さんと温水センターで汗を流してこちら。チラシが入り、5日間限定の300円引きに惹かれたのさｗ　昨年夏にも食べた記憶…平日13時過ぎで4割の入り。店員4人体制。2人用テーブル席に案内され表記らを口頭PLEASE。8分ほどで着ら～。スープはあまり冷えてない常温に近いシャバ系鶏白湯。鶏の旨味はやさし目でホンノリした甘さが印象的。麺は細ストレート低加水。茹で加減ハリ... 続きを見る

ランチセット(1200円)このじろう＋ネギチャーシュー丼

2024.9.1　PM 1:30

出世魚な気分
案内された席に座り、口頭で注文を済ませる。
ラーメンはこのじろう、丼はネギチャーシューをチョイス
背脂とニンニクの有無は有、ネギチャーシュー丼のマヨネーズも有でプリ〜ズ
メニューは... 続きを見る

続いてこちら～＼(^o^)／
限定の冷し鶏白湯につづいて着ら～。スープはやや温めなユルシャバ系坦々。やさしい鶏の旨味にやさし～い辛味が加わってます。練り胡麻のコクもあり味わいはまずまず。老若男女イケる万人仕様のため、花椒、辣油、大蒜、生姜を早々に投入～味が締まってきた感じですね～それでも中辛より甘めかな。麺は中太ストレートで茹で加減普通くらい。スープともよく合い小麦感... 続きを見る

風呂上がりの一杯〜＼(^o^)／
嫁さんと“青の洞窟”で寛ぎ＆デトックス～2時間半ほどゆっくりした後にこちら～ぶうぅ～んと5分で店裏共同駐車場へピットイン。店内6割ほどの入りで後客もチラホラ。店員4人体制。2人用テーブル席へ案内され表記らを口頭PLEASE。烏龍茶で喉を潤し待つことラーメン2種から少し遅れて着ぎょう～やや小さめ。焼面はいい色合いの焦げ付きで皮は薄く柔ら... 続きを見る

風呂上がりの一杯～＼(^o^)／
嫁さんと“青の洞窟”で寛ぎ＆デトックス～2時間半ほどゆっくりした後にこちら～ぶうぅ～んと5分で店裏共同駐車場へピットイン。店内6割ほどの入りで後客もチラホラ。店員4人体制。2人用テーブル席へ案内され表記らを口頭PLEASE。烏龍茶で喉を潤し待つこと4分ほどで着ら～スープは冷えた真っ白なシャバ系鶏白湯。粘度はほどんどなく甘みが強めで、鶏... 続きを見る

続いてこちら〜＼(^o^)／
煮干鶏白湯から遅れること41秒231で着ら～お～！岩海苔満載～♬　スープは熱めなユルトロ系鶏白湯でやさしい鶏の旨味にコラーゲンもたっぷり入ってそうでなかなかいい塩梅。麺は中太平打ストレートで茹で加減やや硬め。加水高めで全粒粉も入り小麦感もまずまず。スープとも合いますね。お肉、カイワレ、葱、ナルトは煮干鶏白湯と同様。そこに表面の半分近くを埋... 続きを見る

風呂上がりの一杯～＼(^o^)／
朝の家事ルーチンを終えしばし寛いだ後に“温水センター”でひとっ風呂～病院帰りの嫁さんとこちらで待ち合わせ♪休日お昼を少し過ぎたころで6割くらいの入り。店員4人体制。まだまだ穴場ｗ　先日店前を通りかかったら限定の看板が出てたんで狙っとりました。いつものｗ2人用テーブル席へ案内され表記らを口頭PLEASE。冷水で喉を潤し待つこと8分ほどで... 続きを見る

続いてこちら〜＼(^-^)／
旨辛鶏白湯から遅れること24秒451で表記が着ら〜。前回いただいた時に好印象だったので再注文。前回はニンニクと背脂を各＋30円でトッピングしましたが、今回はトッピングなし。。。見た感じほぼ変わり無しｗ　スープはやや温めなシャバユル系鶏白湯。泡だったスープから鶏の旨味が上質に感じられる。醤油感はやさし目。上品な二郎系ってとこかしら。麺は中太... 続きを見る