９月中旬で閉められるとの事で、限定メニューを出すとの事でそれは食べとかなあかんやろーとの事で再訪問。
豚の出汁が入ってんの？って言うぐらいカレーのスパイス？がかなり濃厚で正直もう少し豚の味わいを楽しみたかったと思ってしまいました😅
ですが、カレーの味わいはピリッとしていて生卵を研ぐことで味わいがまろやかになり美味しい一杯ではあます👍
柚皮と白鬚ネギ... 続きを見る

平日11時45分にきました。
奈良で有名なNOROMAのブランド店になります。本店は行列必須のようで時間の都合で、駅での乗り換えのタイミングで利用しました。

先客は3,4人でまだ空いてます。
入ってすぐのタッチパネル式の券売機で豚つけ麺並1030円を購入します。現金のみです。

つけ麺は... 続きを見る

大和西大寺に着いた。とある場所に行った。そのランチに。
表題950円。
茶色のどろどろスープ。
ゆずの香りで爽やか。
ごちそうさま

つけ汁は、魚介豚骨という事こってりしているのかと思いきや、意外とあっさりしており、そのあっさりの中に魚介というより煮干しの風味と豚骨の風味、そして酸味が感じられ完成度がかなり高い一杯です👍👍
麺が太くなくて意外と細くて喉越しが抜群でめちゃくちゃうまい‼️
つけ汁だけでもかなり美味しかったです！(味は濃かったが)
ご馳走様でした！！！

今日は大和西大寺駅構内にある「NOROMANIA」さんにお邪魔しました。
この駅は構内の店舗が充実してあり、カフェなどもあります。
5時半前に到着。数名の先客、店員さんの案内で少し待機、呼ばれたのち食券を買って着席。
つけ麺を注文したので茹で時間ぎかかりますとのアナウンスが。
10分ちょっと待って着丼。
見た目は濃い味わいが感じ... 続きを見る

午後2時前、店構えとメニュー写真の面構えからふらっと入店。

スープは濃厚という名前に負けないくらい豚骨、魚介、塩味が効いており、かなりガツンとくる。
塩味はもう少し抑えてもらいたいなぁ。
スープが濃厚な分、粗めのネギがよく合う。
無料玉ねぎでもあればさらにとてもよいが。。。

スープに、... 続きを見る

着丼。画像では分かりづらいが第一印象は、小さいコレで900円？。スープを一口、コレらーめん花月の豚そば銀次郎だな。（どちらがオリジナルかは分からないが）美味しいがなんともスッキリしないラーメン。花月の豚そば銀次郎を食べたことない人にオススメ。

2022-284杯目(11月6杯目)
🍜⭐豚そば
🏠NOROMANIA
🗾奈良県奈良市西大寺国見町1-1-1 西大寺駅
🚉大和西大寺駅 🚶0分
💤無 No Holiday
--------------------------------------... 続きを見る

魚介出汁がガツンと効いていて豚骨でも嫌な匂いもなく味はしっかりしていますがスープまでペロリでした。
昔、本店特別メニューで食べた豚骨系とは別次元。具材のバランスも良く美味しいラーメン。
引っ越してなかなか行けていませんが久しぶりに本店にも行きたくなりました。

今日は奈良県内でラーメン店を展開されてるノロマ系の新店舗、ノロマニアさんにお伺いしました。店舗自体が駅構内に有る為、駅外から訪問するには160円の入場券を購入する必要があります。
改札を通ると直ぐ右手に店舗は有りました。
店内はカウンターのみですが座席数は割りと多く20席位だと思います。

基本メニューはラーメンとつけ麺！ベースは豚で今ま... 続きを見る