14:15頃訪問。先客4名後客3名。店内は割と小ぢんまりとしており、短いカウンターと3卓のテーブル席が設けられている。窮屈さや不潔感は無く、居心地は悪くない。男性2名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。辛さ、麺の硬さが指定可能なようなので、小辛（普通より辛め、中辛以上は有料）、硬めで頼んだ。また、ランチタイムはライス(小)か杏仁豆腐(小)が無料との事で、後者を付けて貰う事に。暫く待って配膳された。

スープは、ベージュっぽい色合いに茶濁しており、程々のト... 続きを見る

5月26日（木）、ランチで訪問です。

スープは坦々。
白っぽい見た目に違わず、芝麻醤が濃い。胡麻の香がふんだんにスープに練り込まれ、飲むたびに充満する。
味付けのベースはオーソドックスな醤油スープのようだが、この胡麻風味に辣油も重厚な辛さが加わる。シビレも控えめだが主張は感じられ、不足は何もない。

麺は極... 続きを見る