てゆか色んな意味で漏れ的に敷居が高かったお店にやっとの訪問♪

てかしっかりアサリ出汁が効いた塩スープと表面ゎツルツル食感だが、中心部ゎ蕎麦屋らしくちょいモソ系の粉感を感じる自家製と思われる中太麺ゎ結構( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪　因みに麺量ゎ体感で茹で後200㌘弱...注文時に聞いた大盛の麺量(2玉300㌘超)に少しヒヨって並盛にしたが、もしかしたら大盛(￥200... 続きを見る

7-11のあさりだし塩ラーメンがバズっているらしい
売っていないもの…
そしてうり坊さんの表題のメニュウ
あさりたっぷりに濃いスープ
どこの麺なのかな？の縮れ麺
かまぼこの存在も嬉しい
他席は東京外大の関係者かな？
英語を聞き取れる私は、時々嘲笑
ここはホールの方の対応もよい
も... 続きを見る

12/18（日）11：15　前2後0　

入口手前に消毒液。入店後は店員による検温あり。右手に仕切りありのカウンター。左手のテーブルも仕切りあり。厨房年配の男性2。ホール若い女性2切り盛り。いずれもマスク着用。

蕎麦屋がラーメンの提供を開始。スープは、蕎麦屋のラーメンらしく和風出汁が前に出るタイプというより、動物系らしき下支えがしっかり... 続きを見る