近くに本格派が・・・
夜営業のみと敷居は高いです
黒田屋 本店出身のようです
開店前に数名
券売機でデフォをポチっと
もちろん店内炊きスープ
調理は店主のワンオペで見事なひらざるさばきで
程なくして提供
早速ズバズバ、もっちり中太麺がｳﾏｰ
三浦製麺のよう
ス... 続きを見る

2025.4.6夜　ラーメン…880円
麺柔らかめ、他は普通コール
2025年ラーメン144杯目
豊橋における家系ラーメンの名門・黒田屋のご出身。
直系ではないものの、基本をしっかり押さえた優等生的な家系ラーメン！
煮豚と焼豚の2種を揃えるチャーシューも、その違いを楽しみながら味わえる。
過度じゃな... 続きを見る

今日の夕飯は豊橋の「こば屋」へ。
同じ市内の「黒田屋」出身です。
これにて黒田屋系列は全店制覇となるはずです。

訪問したのは日曜の午後6時20分頃。
オープンは午後6時なので既に満席。
中で数分待ったらすぐに座れました。

【ラーメン】
コールは例によって固... 続きを見る