お昼に訪問。
とても明るい接客に迎えられます。
今回は、濃厚塩をオーダー。

5分ほどで着丼です。まっ黄色なスープに少しビビりますが、まずは一口。
確かに濃厚な味わい。塩味も適度に効いているので、甘すぎず美味しい。
平打ちストレートの中細麺はモチモチとしたタイプで、濃厚なスープと良く合います。
チャ... 続きを見る

平日13時を回った頃に訪問。流石に空いていました。
8席ほどのカウンターと6人掛けのテーブル多数の店内。元喫茶店の居抜きのようです。
かなり豊富なメニューから、こちらの基本と思わる表題を券売機にて。

5分ほどで着丼。
まずはスープから。こっさり（天一？）の鶏白湯＋魚介ということですが、魚介（節系）の旨味がまずやってきて、厚めの... 続きを見る

濃厚塩

塩気が効いてサラリとした黄色いスープ
ストレートの中太麺でツルムッチリとした弾力
2種類の鶏チャーシューにメンマと玉葱と刻みネギ