・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東武東上線下赤塚駅の南東、「赤塚中央通り」沿い「波間ビル」の１階にある。
・店の外観：緑色の看板・垂れ幕。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約１５席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外なし。
・店員　　：調理の男性１人。接客の... 続きを見る

2022.10.22
今年5月に開店、あの下井草「御天」暖簾分けの店が板橋区下赤塚駅に出来てたんだ。
もう東京のラーメン事情にほんと疎くなってしまった。
上らーめん・粉落とし850円。ニンニクやキクラゲ等有料。カウンターからガンガン炊く寸胴が見える。美味いなー。
辛子高菜は結構辛いですというので沢山入れた。

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訪問から投稿までラグがあります。この時はまだ夜営業のみの時で、飲みの帰りに訪問。ニンニクに黒マー油が掛かったハッスルらーめんを注文。注文から提供まで3分程度で提供されました。ガッツリとんこつ臭が感じられるスープ。スープと麺の絡みはまあまあ。ごちそうさまでした。

下井草の暖簾分け店舗とのこと

スープはあっさり。麺はピカイチで美味しい。スープの後味はネギのせいか？ちょっと苦味を感じた。

本店はもっと豚臭かったような気がする

最近YouTubeを視ていて無性に｢ベタナマネギモリ｣が食べてみたくなった。
とはいえ、このご時世、長浜くんだりまで行けるはずもなく、これに近いものが食べられるであろう、こちらへ。
ねぎラーメンのこってりを粉落としでお願いした。
勝手にこちらの妄想が膨らんでいただけの話なので、店側には全く非はないのだが、残念ながら満足を得るには至らなかった。
名前からしてギトギト脂的な物を思い浮かべていたので、こってりなのにライトな感じがした。
先入観って怖いで... 続きを見る

🍪7月2日(土)､午前11時34分頃に初訪問で先客後客無し🥺｡
　こちらは私が大好きな豚骨らーめんの井草の｢御天｣さんの暖簾分け店ですぐにでも伺いたかったのですが､オープン以前から前をよく通っていましたが営業時間が18時からと敷居が高く中々伺えなかった宿題店😅｡
　今回お店のTwitterで7月2日(土).3日(日)から土日で11時30分〜でランチ営業をする... 続きを見る

久々に超豚骨！って感じの臭みのするラーメンを食べた気がする。それを苦手とするか、それがたまらない！って人にはいいかも。俺は嫌いじゃないよ、こういうラーメン。バリカタで頼んだけどちょうどよかったな。これが本場長浜の味か！

最近、地元駅に開店したお店です。
有名店の暖簾分け店とは知らずに訪問しました。

メニューは当然ですが、豚骨系のみ。
ねぎ好きな私は、迷わず「ねぎラーメン」を注文。
3分ほどで着丼となり、程よい獣臭がなんとも食欲をそそります。
麺は本場の超細麺のストレートでスープによく絡み大変美味しくいただきました。
プレオ... 続きを見る

著名店の暖簾分けということで、早速行ってみました。

期間限定で替え玉が１つ、無料でした。
店名に偽り無し、博多長浜とんこつラーメンと呼べる一品を戴きまして、満足しました。

自分はとんこつラーメンに入るキクラゲが余り好きではないのですが、デフォルトのラーメンにはキクラゲが入らないのは、ポイント高いです。

麺がかん水臭い。
なのでスープの臭みが際立ってしまっている。
それなのにおろしニンニクは有料。
替え玉してもネギがトッピングされていない。
先日渋谷の博多天神で変わらぬ長浜ラーメンの味を再確認したせいかとても残念。