普段あまり味噌は行きませんが、
奈良県出身の方にオススメされていたので訪問
神奈川に元々あったんですね。
開店時1組とかなりの肩透かし。
券売機を見るとやはり上段は味噌
デフォをポチっと。
靴を脱いで上がります。
外観そのままに中もずいぶんと懐かしい
調理は店主のワンオ... 続きを見る

2024/9初訪問 移転後初
古民家風だな　
13:30到着　空いてたので店前に駐車　南側にも駐車場あり

入って右の券売機制　決めていたみそを折角なのでぜんぶのせで選択　ひき肉ご飯（200円）も

食券渡し靴脱いであがる　先客２名後客３名　おひとり様席へ案内される　

数分で到着　先ずはビジュアル... 続きを見る

スープは、鶏豚骨などの動物系をベースとしてとろみをつけてすっきりとした生姜風味、そしてコクと深みを感じる事ができる味噌ラーメンです！
バターを溶かしてスープを飲むとさらにバターのコクと味噌がマッチングしてこりゃまた違う味わいですが、めっちゃ美味いです😆
麺は、北海道から取り寄せてる、味噌ラーメン特有の中太ちぢれ麺でスープとの相性抜群で美味しい😋
関... 続きを見る

2022年7月16日

茶濁したらーめんはチャーシューの上に生姜がのっている北海道の味噌らーめんに多いものです。スープは動物ベースのものに味噌を合わせています。見た目は濃厚そうですがかなりサラッとしていてしつこさがない中に動物系の旨味があるものでなかなかです。比較的優しい味わいで動物系の旨味はほどよく出ていていいですがもっとパンチが強い方が個人的には好みです... 続きを見る

奈良市から郡山に移転。行きやすくなりましたので嬉しい限りです。

【概要】元・横浜のお店で濃厚な味噌とたっぷりの具材を堪能できた。、
【入店状況】2021-12-25 1844入店。先客なし、後続6名。
【注文】味噌らーめん・ぜんぶのせ(1050円)。せっかく来たのだから・・・と思い「ぜんぶのせ」オプションを付けてみる（店側も「迷ったらぜんぶのせ」とレコメンドしていた）。
【待ち時間】6分。先客調理待ちがなかった... 続きを見る

北海道出身の店主は横浜で修行し奥様実家の奈良へ。
屋号は私的ブログタイトルと同じでお子さん2人の名前頭文字。

閉店した北海道名店めんたんぴんと天鳳で修行し実力をつけ
2013年横浜で創業。醤油のみ提供し 限定の味噌が人気に。

味噌に辛い味噌 醤油 旨辛醤油。まぜそばはハバネロ2種提供。... 続きを見る

2021-34杯目(2月18杯目)
🍜◎味噌らーめん
🏠らーめん 春友流
🗾奈良県奈良市三条栄町4-8
🏢タダスビル 1F
🚉新大宮駅 🚶8分
💤日曜Sunday 祝日Public Holiday
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さてさて。奈良ーめん三食目。
平打ち麺に惹かれてこちらへ。

見た目は奈良の特徴である綺麗なラーメンです。
キクラゲの存在感(笑)
カイワレの存在感(笑)

ではーいたらきまーす！
麺を引き出す。あらー出し難い〜。(・ω... 続きを見る

【実食 20170411】
夜は奈良で仕事だったので最寄りを探すと、横浜から何故か奈良のマイナーな駅に移転してきたという、西山麺を使った味噌ラーメンの人気店を発見。
普段味噌ラーメンはあまり食べないのだが、醤油系続きのバリエチェンジとしては、まさにうってつけだった。
スープはシャバ系のサラリとしたライトボディ。
炒めた玉葱・モヤ... 続きを見る