赤味噌肉らーめん 950円。麺大盛り無料、大盛りで。赤味噌は辛さウリではない。連動券売機。メンマ、モヤシ、チャーシューではなくペラい低温薄切り肉多め。黄色ちぢれ麺。濃厚さはあまり無い味噌スープ。わざわざこれを食いに、は無い。

ちょっと深夜に立ち寄り。
しっかりとした味わいに安定感あり。
ただ特に特色も。メニュー的に様々味噌があるので次回トライしてみたい

白味噌肉らーめん 950円。単なる白味噌らーめんは790円。麺大盛り無料、大盛りで。連動券売機。メンマ、モヤシ、チャーシューではなくペラい低温薄切り肉多め。黄色ちぢれ麺。麦味噌スープは前回の濃厚味噌よりあっさりというか弱いという感じ。安いから仕方ないな。

濃厚味噌らーめん 850円。麺大盛り無料、大盛りで。連動券売機。メンマ、モヤシ、大きめチャーシューは厚め、脂身あり。ちぢれ麺。ピリ辛の無い味噌スープ。卓上にニンニクチップあり。可もなく不可もなくだが、抑えとしては問題ない。失敗した感は無い。

１０月１３日１２：５５訪問。先客７名。
慶応仲通り商店街にあります。
入って右手に券売機。濃厚味噌らーめん８２０円を購入。麺大盛りも選択。
あまり待たずに配膳。
まずスープ。濃厚な旨味のある味噌味。角なくかすかな甘味。
にんにくはあまり感じられません。
北海道味噌と仙台味噌使用とのこと。
麺は、ちぢ... 続きを見る

2024何7月2日(火)訪問
麺85 スープ85 具材85 バランス85
中濃ベース赤味噌のコクが素晴らしい。麺は黄かかった縮れ、北海道のラーメンのようです。とても美味しいです。

⚪︎麺
中太麺。

⚪︎スープ
熱々でまろやか。北海道味噌と京桜味噌との合わせ味噌のようです。
寒い冬には身体に沁みます！
メニューにバターコーンがあったので、次回はそちらをオーダーしたいです。

⚪︎具
もやし、青ネギ、メンマ、チャーシュー（厚め）

⚪︎会... 続きを見る

10月29日(日)午後12時3分頃に初訪問で先客12人後か7人｡
　店内は白基調のコンパクトな､今日現在下に棚のあるコの時カウンター18席のみで氷入りお水は出して頂きました(左奥2階にお手洗いあり)｡
　今日はインターナショナルな女性店員さんの2人体制みたいです｡
　卓上にはメニュー､割り箸､楊枝､ティッシュが備えてあり(紙エプロン､ヘアゴムは申告... 続きを見る

2023.10.04（水）雨　初訪問　10:55入店　先客0 後客0　10:59提供

タンメンを求めて三田駅近くの町中華を訪問するも開店時間前に雨が・・・
近所の当店を通り掛かると、タンメンが提供で営業中！！
雨が強くなって来たので、雨宿りのついでに入店しました。
以前は確か「味噌麺処 伝蔵」という屋号で営業されてい... 続きを見る

辛味噌ラーメン
具材モヤシメンマネギチャーシュー
CKなので期待していなかったが、濃厚な味噌スープは完成度高い。
麺はもう少し太いほうが北海道らしいのだが。
つけ麺も気になったので次回はチャレンジしたい。