柏で家系が食べたくなったら基本空いてて提供も早いここに来ます。
ここは醤油が元から強く普通のを頼んでも他の家系の濃いめレベルのが来ます。
自分は卓上にあるニンニクチップと食べるのがお気に入りです。

久々に路地裏的なこちらへ‥
ピリ辛気分で
赤ネギラーメンポチッと

◯スープ
豚骨醤油
◯麺
あの麺です。
◯具材
赤ネギ、チャーシュー、ほうれん草、海苔

着丼〜盛り付け綺麗でいい感じ
麺とまぜまぜ... 続きを見る

柏で隠れた家系ラーメン！#宗八（むねはち）
野菜チャーシュー麺5枚、硬め少なめ、ライス、フォロワーサービス海苔じゃ🍜

柏駅東口から商店街を歩き、壱角家の向かいにある路地を少し入ったところにある隠れ家的な店。
8月16日17時14分、先客5人待ちなし、22分着丼。
時間帯なのかワンオペで回してる。
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柏でピックアップしていたこちらへ初訪。
前回、柏に来た時に迷った店舗の1つです。

その後もこちらの口コミやらレビューを見ていたら日増しに欲求が高まり、間髪を入れず柏まで来ちゃいましたw

コテコテと迷った末に表題をオーダー。
家系とは思えないビジュアルが楽しいです。

キレの良いカエシだけど豚骨の... 続きを見る

商品名の通り野菜(もやし、キャベツ)が大量に入っており、中々麺までたどり着かないとで、スープともやしを片付けてから麺を食べます。スープは醤油味ですが家系ラーメンとは思えない優しいあじで、卓上のトッピングの胡椒、生姜等を入れると優しい味になりました。

気がついたら移転しててびっくり。
裏路地の分かりづらい場所になっていたが、以前の駅から遠い場所と比べるとかなり訪問しやすくなった。

気づいたら宗八は王道家系列になっていたがスープは別物。(コテコテラーメンを注文したということもあるが)
ニンニクの旨味と背脂の甘味や旨味がしっかりとスープから伝わる。家系と背脂チャッチャ... 続きを見る

路地裏的なこちらの店舗
久々に来てみました。

遅めランチタイムで先客２名
しなしな？？興味出たのでポチッと‥

◯スープ
豚骨醤油
◯麺
あの麺です。
◯具材
ねぎ、チャーシュー、ほうれん... 続きを見る

なーんか柏駅のまわりが賑わっている。雨が降りそうだけど青空市、柏レイソル戦もあるみたい。iPhoneのマップで見ると、場所が建物にめり込んでいる。店の近くまでやって来ると、理由が明確に。これはめり込むわ。細い路地に入り店前へ。

日曜日13時ちょい過ぎ、店内客ゼロ。駅からこちらへ歩いて来る際は、どの飲食店も繁盛していたのに、かなりの拍子抜けとともに不安が．．... 続きを見る

野菜が食べれるならと、野菜ラーメンを注文。

もやしたっぷりでした。
かなり味が薄くなる。。そして、あまりスープとあわない。

間違えました。完全に。

平日14時前に訪問しました。

少し路地裏でわかりにくいところにあります。

なぜか野菜とチャーシューを欲し、野菜チャーシューメン1150円を発券機で買います。

好みは麺固めにしました。

5分で着丼です。

見た目は二郎くらいもやしキャベツがのっ... 続きを見る