川崎一でもない...（汗）

川崎ＴＯＰ１００制覇への道！本日はコチラ「多福菜香」へ伺いランチセットとして提供されている「世界一、担担刀削麺」を頂いて参りました。

はじめに結果から云いますと、世界一？イヤイヤ、日本一？、イヤイヤ、神奈川県一？、イヤイヤ、川崎市一？、イヤイヤ。川崎区一？、イヤイヤ。アゼリア一？、それも... 続きを見る

【要約】意外と癖は控えめの薬膳スープを楽しむ刀削麺。
【入店状況】2023-05-22 1101入店。先客なし。後続4名。開店直後に入店したので客数は少ない。
【注文】ランチセット・薬膳牛バラ角煮刀削麺(880円)。薬膳に惹かれてこれを注文する。
【待ち時間】7分。
【麺】幅広の刀削麺。麺の長さは短め・厚みはやや薄めでほぼ均一。きちんと刀... 続きを見る

2022年 207杯目 7/19（火）昼にお伺い
初見です。JR川崎駅東口側の地下街にあります。
割と最近出来たお店のような気がします。
入店してから気が付きましたが、ちゃーぽん多福楼関係のお店なんですね。
空き席がありすぐ着席。刀削麺メニュー先頭の標記を口頭で注文。
待つほどもなく着丼です。

基... 続きを見る

世界一、担担刀削麺(880円)を。スープは、ライト。担々麺感も控えめだが、後述の挽肉が良い仕事をしている。麺は、本格派刀削麺。製麺された、なんちゃっても多い中、こちらは本物の刀削麺が楽しめます。具は、白胡麻・ネギ・小松菜・挽肉。別皿で、パクチー。挽肉が、たっぷり入り美味しい。パクチーが別皿提供なのも嬉しい配慮です。