久々訪問で3回目。
普段は見るだけですが、レヴュー不足のようで僭越ながら。
メニューに塩が追加されていて美味しく頂きました。
次回は塩つけ予定。
かし和や休業?のようで平日も営業開始のようです。
ワンオペですが手際良い印象。

日曜111時　待ちなし

かし和やさんの間借り店。かし和やさんはどこへ？？
朝ラーやっているとのことでこの時間で先客3名。

券売機は使えず口頭でオーダー
ワンオペでオーダー少しお待ちください、と。実際少し待つことになったのですが、結論申すと手捌き早くて、オーダー後は5分もしないうちに提供いただきま... 続きを見る

かし和の間借り営業。かし和が休みなのは知ってたけど、まさかのスタイルで営業してたので思わず入店。

シンプルな喜多方ラーメンだけど、全てが美味い。
麺はモチモチ、スープはふくよかで、チャーシューは赤身の柔らかくて濃厚な味付け、メンマは多めに入っていて香りと歯応えがいい。

思いがけずいいラーメンに巡り会えて嬉... 続きを見る

初訪。
Twitterにて美味そうな呟きが多数…。
毎日営業になりハードルが下がった。
近くに広い駐車場があるが20分¥200の都内価格w
さて…標題。
チャーシュウはトロトロで美味い。
が…麺、スープがやや凡庸。
美味しいが没個性…何らか特徴が欲しい。
ワンオペ…頑張ってください。
ご馳... 続きを見る

9:05頃 初訪。


駅近くのレンタサイクルで電動自転車を借りてチャリッと朝ラーをいただきに訪麺
。
先客1名、後続が続き直ぐに満席になり退店時には中待ち1名に。

入り口脇に券売機置いてありますが張り紙がしてあり、カウンター席最奥に座り口頭注文、先払い制です。

つけめんは肉... 続きを見る

北千住の課題店
ラヲタさんの間借り営業

越谷で美味しい冷やしをいただいた後の２店目は、平日のみ営業の「中華蕎麦 かし和や」さんの定休日に営業するこちら。
Twitterのタイムラインで時々流れてくるラヲタさんが、今年４月に開いた店だ。
ラヲタさんの作る喜多方ラーメンがどんなものか、食べてみたいと思っていた。... 続きを見る

DAIGOとDaiGo。どっちがどっちか分からないですが、別に調べる気もない。
どうも、さぴおです。

■ラーメンフリークによる土日限定の喜多方ラーメン店！

この日は北千住へ。
喜多方千住から徒歩20分弱という立地。
住宅地ではなく、小さな商店街となっていて
そこの店... 続きを見る

喜多方ラーメン新じま（ラーメン）
#ラーメン #ramen #喜多方ラーメン新じま #北千住

2022年4月オープン
中華蕎麦かし和やの間借りで土日昼間のみの営業
喜多方ラーメンのお店で麺メニューはラーメン、つけめん
朝10時の時点で数量限定のチャーシューメンは売り切れとなって... 続きを見る

１２：３０訪問、先客１名
カウンターに着席しメニューを眺め
つけめん並を口頭オーダーで会計

カウンターの上にはカエシ、コショウ、七味唐辛子です

しばらくして着丼
チャーシューやメンマ、ネギが沢山入ったつけ汁と中太平打ちの麺で
メニューによると麺量... 続きを見る

北千住。
神田錦町から移転して、キャンパスが生まれた大学がある街。
出口の名前に大学名が付いていた。
でも、引退した南国生まれの歌姫が学祭において、小さな教室で歌っていたのは神田錦町❔（笑）

さて、何やら気になるお店がありました。
間借りだとか。
... 続きを見る