以前からよく耳にしていたコチラへ伺いました。この日夜8:00過ぎ、意外に人通りは少なくて煌々とこちらの明かりが目立つような感じでした。店内に入ると先客でほぼ満席で、活気があるように感じました。メニューは鶏白湯がメインのようで、基本の他に魚介、ゆずとあり、その他まぜそば系もありました。その中から気になった表記の食券を購入致しました。

少しして写真の一杯が提供... 続きを見る

【数量限定】鶏白湯そば＋但馬鶏丼セット（1430円）⇒鶏白湯そば（950円）＋但馬鶏丼（480円）

ネット上でクリーミーで美味そうなラーメンを見つけたので訪問。

まだ未訪問だったし丁度良い。

京都御所のすぐ南側。夜営業開始すぐぐらい。

外にある小型の券... 続きを見る

鶏白湯ラーメン、替え玉を注文
スープは泡系に近く、乳化が進んでおり、かなりクリーミー
鶏の風味よりは少量のニンニク？などで味のバランスを重視したスープ
チャーシューは味をつけすぎずスープと調和していて柔らかく、美味
麺は中太平打ち麺でもちもちツルツル
味変用のレモンが付けられており、個人的には数的絞るのが一番... 続きを見る