2025年6月　実食

安川ファームの「荒島ポーク」という銘柄豚を推しているお店です。

麺は、細ストレートです。するするしたすすり心地がスープと合っています。麺ゆでのタイミングや丼の温めもしっかり管理していて、いい温度での提供です。
スープは、白醤油をうたう味付けの清湯です。まったりした油と生姜が効き、にんにくも香ります。独特... 続きを見る

2025年6月（火）

「坂戸天然温泉 ふるさとの湯」さんで時間調整をしてから次のお見せに向かいます

10時57分、店舗隣のジャリの駐車場に到着すると4台分のスペースが有りますが奥のスペースには1台の軽自動車が停まっていました
お店の車でしょうね

雨が降っているので開店時間まで車内待... 続きを見る

休日の昼、北本市内。
駅からも歩ける距離でしょうか。
３年前のオープンですが知名度はまだまだ発展途上。
それでも、ラーメンデータベースの評点は高く気になっていました。

デフォルトのラーメンが1280円と県内では珍しい高めの価格設定。豚肉にこだわっているようで、チャーシューのTAKEOUTもあったり。なので、... 続きを見る

訪問日：2025年5月17日（土）

メニュー：
味玉入りAセット 1580円
（ふくらーめん+ミニ炙りチャーシュー丼）

麺：
ストレートな細麺でやわらかめに感じました。

スープ：
白醤油と豚を感じる塩味強めのスープ... 続きを見る

北本市の課題店

「よしかわ」さん系の新店で、オマール海老や牡蠣を堪能した後の２杯め。
次に狙ったのは、同市内のこちら。
北本市ランキング２位。
２年ちょっと前の開店で、11人、10のレビューがあり、平均点84点台。
これは気になる。

前店から約1.5km、車で３分ほ... 続きを見る