11:30頃到着、並び4程
列整理がなく割り込みが発生しました。
声掛けして代わってもらえましたが、客同士問題が起こるかもしれないので整理して欲しいです。

白黒で迷いましたが、先日八雲で白を食べたので比べたくなり白で
45分には提供。
やや濁った淡麗スープに小さい油が浮いている。
旨味濃縮スープで... 続きを見る

せっかくなのでこちらもいただいてみることに～
一杯目のあちらをいただき終わったところでスタッフに先に買っておいたチケットを差し出して願い出る。
しばしボケーと待っていたところに炙り鯖と西京味噌の冷やし出汁そば 味付け玉子入り《各日限定50杯》（1201円）のお届け～

[取説]　http://photozou.jp/p... 続きを見る

2022/5/7 10:40 待ち無し

炙り和牛そば(白)

炙り和牛が兎に角絶品。
スープは和出汁で、アニマル由来の旨味を感じたいところ。

ご馳走様でした！

京都のラーメンには縁がないので、猪一の逸品会（物産展）出店は超楽しみでした。ハードル上げたうえで、出汁そば「白」味付け玉子入りをオーダー。
結論「デパートでこれ食えるなら京都に行かなくていいんじゃね？　いや、本物はもっとすごいに違いない」

豊かな節と白醤油の出汁スープ、文句なく美味しい。和テイストの端麗好きなら絶対的に好きな味わいだ。香りだけでご... 続きを見る

こちらは現在西武池袋店で開催されている第20回｢全国×味の逸品会｣のイートインコーナー・奥深すぎる東西.麺マッチ｢イケセイラーメンコレクション｣の後半5月3日(火.祝)から9日(月)まで出店の初登場[京都]｢麺屋猪一×麺屋猪一離れ｣のレビューです
　＊東はこちらも逸品会初登場の東京[錦糸町]｢真鯛らーめん麺魚｣です。
　因みに｢麺屋猪一｣の旧店舗は16年3月... 続きを見る