たしか大垣インターの近くに旨いラーメン屋あったよなぁ、と思い出し探してみたけど分からず。丸源さんとか有名店が出来てるので、押されちゃったかな？

店が見つからないんじゃ仕方ないので、目に付いた山岡家へ。こちらも家系だという知識はあったけど、入った事なかったのでこの機会にと。

油たっぷりの豚骨醤油に海苔とホウレン草、ストレート太... 続きを見る

この日は愛知県にて所用。おそらくラー食は無理とふんでおり、到着前に少し早目の昼飯をこちらで食すことと致します。およそ4年ぶりの再訪、山岡家は意外なことにここ大垣店しかきたことがありません。駐車場にて開店待ち、オープンとほぼ同時に入店致しましたが、同様に既に3組ほどの方が入店されました。券売機にてメニューを拝見、スープは一通り揃っており限定モノもありますが、ここは大人しく塩ラーメ... 続きを見る

前日に名古屋での所用を終え、今回は同行者がいたのでラー食はあきらめていたのですが、帰路につく途中に朝飯を食おうということで、大垣インター手前にあったこちらへ訪問。思わぬ事態でラッキーでした。関西では見たことないお店ですが、東には結構お店があるようで、24時間営業されています。朝8:00過ぎに訪問し、先客・後客共になし。メニューはスープが一通り揃っていましたが今回初訪なので基本と思われる醤油をオーダーしました。

程なくして配膳された一杯は、やはりというか家系のビジュアルをしています。まずスープが... 続きを見る

個人的に「山岡家」が大好きなんです。

麺固めにしましたが、茹で加減が満点でした。
チェーンなので、詳しい説明は不要でしょう。

仕事で大垣に来た時に知人から美味しいよと紹介されて、感動したのでまた来ました。
横浜の家系の店名は茨城県スタートながら意識したものとか。
油の量・麺の固さ・味の濃さが選べます。私は油多めにしました。
白濁した醤油スープに黄色く太目の麺、白ネギを刻んだものが多めにのっています。叉焼は薄目に切ったものが２枚。そんなに美味しい叉焼ではなくごく普通。
麺は味があり食感も最高。スープはまんま家系のこってり。辛目のネギと食べるとこれまた美味しい。
大き目の海苔が３枚入っていて、... 続きを見る