会社帰りに久しぶりの訪店。19時頃で先客3名､後客2名。
前回気になった表記のメニューをオーダー。

スープは芝麻醤が溶け込み､軽い胡麻の風味。
ラー油の橙色も強めで尖った辛さ。
更に多めの白髪葱もラー油と香辛料で和えてあり､結構辛いです。
それでもさらりと食べさせてしまうのは店主の技でしょうか。
叉焼が1枚入りますが､個人的には叉焼は無くても､挽肉が欲しいところです。
麺はやや細めのしなやかなストレートタ... 続きを見る

休日夜の訪店。先客無し､後客2名。
未食の味噌をやはりチャンポンでオーダー。

自家製の白味噌ベースのスープに香ばしい油が浮かびます。
具も多く､ボリュームのあるチャンポンです。
味噌は甘さは弱めで､塩辛い系統。良い風味でコクがあり､食欲がわいてきます。
麺はチャンポンらしい旨味のある中太麺。
具は13種類との事。豚肉､海苔､鶉の卵､モヤシ､キャベツ､人参､木耳､韮､蒲鉾､厚揚げ､
海苔､アサリ､イカゲソ。... 続きを見る

2軒ほどふられて訪店。このお店は定休日が少なく､メニュー豊富なので重宝します。
ちょっと変り種と思われるメニューをお腹がかなり空いていたので餃子と小ライスもつけてオーダー。
ベースは味噌ラーメンでカレーとチーズの風味をつけたというこのメニュー､
バランス良く案外美味しいです。やはり店主の腕でしょうか。
味噌､チーズ､カレーの味が全てしっかりでています。唐辛子で若干の辛味も。
麺はちゃんぽんで使われてる麺が細くなった感じでちょっとウェーブのかかったもの。
具... 続きを見る

カレー系が食べたくなって行ってきました。
ちゃんぽん餃子セットのちゃんぽんをカレーにして差額+100円で食べました。

このお店はちゃんぽん屋というより中華屋という感じ。
特にこだわりとかを感じることもありません。
それでも美味しいのはマスターの腕が良いからでしょう。
麺は太麺ストレートのチャンポンで良く使われているもの。
具は豚肉､モヤシ､キャベツ､蒲鉾､厚揚げ､海苔､人参､木耳､玉葱､鶉の卵､アサリ､ゲソ他。
カレー味とい... 続きを見る

初訪。
ちゃんぽん主体の店だと思ったら､ラーメンはもちろん､カレーライス､
中華丼､肉ニラ炒めまであります。
でもやっぱりちゃんぽん(＋餃子)を注文。
スープは醤油､塩､味噌とあるみたいですが､何も言わなかったら醤油でした。
野菜の旨みが良く出たスープ。塩味がちょっと濃い目かな。
麺はちゃんぽん特有のオーソドックスな中太ストレート麺。
具はキャベツ､モヤシ､木耳､玉葱､イカ等種類は多いけど､海鮮系は少ないかも。
美味しいですが... 続きを見る

お店の外観は、いたって街中にある普通のラーメン屋さん。
メニューは、ちゃんぽんを中心に、飯ものや、炒め物もあり、
何をオーダーしても、ハズレは無いと思います
いつも出前で食べてますが『カラチョンメン』は、はまる人には"はまります"。
ただ辛いだけではなくて、しっかりコクがあります。
辛いもの好きさんには、是非お勧めします。
難点は、注文の度に辛さが変わること・・・
たまに、とんでもなく辛いスープがきます^_^;