2026年 14杯目 1/14(水) 昼にお伺い、初見です。

JR根岸線山手駅から10分ほど、大きな通り沿いにあります。３階建てほどの普通の住宅風建物の１階、馬口は広くありませんが、白地の看板、白いちょうちん、明るい木の外壁、ガラス壁カラス引き戸、メニュー掲示あり。
メニューを見ると、どうやら店名・雰囲気によらず家系のお店のようです。
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混ぜ卵がとても気になり
ポチります。
掲題を全て普通でオーダーです。

モモバラどちらかにしますか？で　
迷っていると両方にしますねー。との事。
これは嬉しい配慮です。
バラはほろほろ、とろとろ。
ただ、これ4枚だと飽きそうです。
モモは肉... 続きを見る

麺のもちもち感を味わえる近藤系譜
醤油と同時に塩味をしっかり感じはまるスープ
とてもおいしくいただきました

久しぶりに伺いました!
ラーメンささきさん

今回はバラチャーシューでオーダーしました!
スープは風味も醤油の味も絶妙な加減です。
麺もスープと良く絡みます。
ほうれん草もシャキシャキ!
海苔も絶品
バラチャーシューは脂身とお肉の割合が絶妙で脂身部分の甘味が引き立てられ... 続きを見る

前回、気になっていた
トッピングを試してみます。
お好みは全て普通でオーダーです。

スープはカエシ控えめ。
鶏油は少し多めに感じます。（理由は後述）
出汁感は中庸ですが、
最後まで飽きず、物足りなくはないと思います。

チャーシューは、前... 続きを見る

山手界隈にも、家係クラシックラーメンが食べれる、お店が出来ました!
店主さんは近藤家川崎店出身の方らしいです。

土曜日の昼にお伺いしましたが、お店の前では五人くらい並んでました。
店舗情報では駐車場無しとありますが、本牧通りの、この辺りは15時くらいまで、路上駐車可能?な感じです、一応来店の時は確かめて下さ... 続きを見る

近藤家で修行された店主と伺って訪問。
海苔の乗せ方がまさに近藤家！
非常にスタンダードな家系ではありますが、醤油も効いてて美味しいです。
昼時も結構混んでます。
また伺います！

ランチで来てみました。
満席で2名待ち。
レビューにない掲題をオーダーしてみます。
お好みは全て普通。

キャベチャーは期待通り。食べ応えありました。
今回の味つけはちょうどいい感じです。
デカい角切りチャーシューが存在感あります。

麺はやや平打ち... 続きを見る

14時前の訪問。店内5割ほどの入り。
入口の券売機で食券を買い席に案内されます。

お好み→あじこめ、多め、かため
間もなくして着丼。
スペシャルチャーシューをinしてからの画像となります。

スープはチャーシューたちの油が加わり鶏油と相まってオイリー。いやー美味いですね！ダシ感もしっかり... 続きを見る

久々に横浜で食べようと思い、クルマで走っていたらこちらがあり立ち寄りました。
路駐が多いけど、点数が無いのでコインパに停めて。
店舗はキレイで活気のある感じ。
とても良いです！

海苔に覆われて麺が見えなかったので撮り直し。
最初は少し薄いかな？と言う感じですが、食べ進めると美味しくなって... 続きを見る