月イチの主要会議の後、比較的利用頻度の高いお店。表題メニューを何名かでシェア。茶色に染まった麺は極太縮れ麺。具は素揚げされた鶏肉と白髪ねぎ、キュウリ、モヤシ、アーリーレッドの構成。クラフトビールにホッピーを呑みながら啜る麺は、何気に相性が良い。つまみも充実しており楽しめる。ご馳走様でした。

平日の１３時半過ぎに到着。
アジア系の麺に力を入れていると思われるこちらのお店であるが、アジア系飯類のメニューもあり且つ夜メニューを充実していることを前回知って、この度再訪。
この時間でも半数以上の席が埋まっていた。
カウンターに案内され、ランチの牛肉のナシゴレンをオーダーに際し、掲題のメニューがこの時間出せるか聞いてみると、「... 続きを見る

13:30頃訪問。席は2-3割の埋まり具合だった。店は地下飲食店街にあり、広めのスペースにカウンターとテーブル席が設けられている。程好く清潔にされておりまずまずの居心地。男女数名の店員さんによる切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。容器は大きめの白い皿。

麺は、強い縮れを有する平打ち太麺。
食べてみると、茹で加減は割と固めで、しっかりとしたコシと歯応えを有している。密度感を伴うツルツル＆ムッチリ食感が心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽し... 続きを見る

「ラクサ」のお供に注文しました！

アジア系のお店でたまに見かけるラム餃子、ついつい注文しちゃうんですよね。
出来上がると、薄い鶏スープ？に浸ったラム水餃子に小葱のトッピング。

皮はやや厚めでモチッと、餡はかなりギチッとした感じで薄味だけど質量は重ためな感じ。
たっぷり食べたい方には良いかも、でも私は水餃子であればチ... 続きを見る