本日のオーダー

麺硬め
ニンニク
野菜
背脂

久しぶりの訪問。値段はやはり上がってました。

950円

【スープ】
　非乳化スープで、割とあっさりしている印象😏なのに、コクが深い👊後半にプルプルアブラがいい感じにスープに馴染んでくると甘味が増して、ついつい飲んでしまうスープとなる🤭

【麺】※カタメ
　いい感じ👍自家製麺は、いいワシワシ感がありつつ麺肌はツルツルで小麦臭も感じれて良... 続きを見る

東京藝術大学での会合後、北千住から町屋へ。普段は町屋三冠王の「虎桜」「千祥」「愛心」のどれかなのだが、この日は、久しぶりにこちらに。細マッチョな芸によるサーヴ。

食べたのは、味噌らーめん ニンニクマシマシ＋脂マシマシ 980円。

麺は、捻りの入った極太平麺。デフォルトで頼んだのだが、しっかりとコシのあるワシワシ麺。かつての「ぽっぽっ屋... 続きを見る

休日出勤の昼に久々に二郎系に。
豚もう一枚追加しても良かったかも。
食べやすい量ですんなり食べれました。


ごちそうさまでした。

2023年11月25日(土)14時半頃初訪問。店前に貼られているカレー豚そば(まぜそば)のチラシを見てこれにしようと思い入店(実はチラシには追いライス・スープ割無料と書いてあるのだがそれを見落としていたことに気づくのは退店した後のこと・・・)。券売機でカリーまぜそば(券売機では「カリーまぜそば」と表記されているのでこちらを採用)と小ライスの食券を購入するとカウンター席に案内され... 続きを見る

3連休なので、にんにくの臭いも気にしないように
町屋の毘舎利に。
なんか気になっていたので。
席は空いていて、すぐに着丼。
にんにく、アブラでチョイスしたけど。
スープが薄いかな、チャーシューも塊だけど、なんか味があまりついてない。
麺は自家製麺だけど、旨味をあまり感じない。スープが薄いからニンニクが際立って... 続きを見る

11:10頃訪問。先客2名後客3名。店内は小ぢんまりとしており、厨房と壁に対面するカウンターが設けられている。殺風景な内装だが、窮屈さや不潔感は無くまずまずの居心地。男女各1名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。暫く待って配膳。その直前に訊かれた無料トッピングは、ニンニクマシマシ・野菜・アブラを指定。

具の野菜は、それ程多くは無いが、キッチリと小山を形成。モヤシ主体でキャベツは少量。適度なシャキシャキ感が残された茹で加減で、熱々で供してくれる。カウンター上の... 続きを見る

未訪問だったこちら。
開店直後でしたが先客多数で、ギリは入れそうです。
券売機でお目当てをポチっと。
食券を渡す際に、麺硬め、アブラマシマシを申告。
背面席だったため調理工程は見えず。
テボ茹でだったかな？
程なくして提供。
背脂ドッサリビジュアル。
早速ズバズバ、平打ちのワシワ... 続きを見る

卵ついていたのに、生卵を頼んでしまった。太麺は食べ応えあり、汁無しですが汁気は多かったです。ご馳走様でした。

東京藝術大学での会合後、散歩がてら北千住から町屋へ。しばらく前に訪問して、好印象だったこちらへ。

食べたのは、小ラーメン 1枚 ヤサイマシマシ＋ニンニクマシマシ⇒配膳ミスで、脂、ニンニク 850円。

麺は、捻りの入った極太平麺。デフォルトで頼んだのだが、バキバキの仕上がり。今回配膳ミスだったのだが、もしかしたら麺硬めかもしれない。バキ... 続きを見る