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「地鶏中華そば(塩)、わんたん2(生姜)」@中華そば なかはらの写真久しぶりの来店。
やっぱり旨い!
全てのバランスが整っている。
ワンタンダブルは贅沢なご褒美です。

ごちそうさまでした。

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「特製醤油中華そば」@中華そば なかはらの写真鶏の旨味が凝縮された出汁とキレのある醤油のカエシがマッチしているスープ
麺は中細ストレート麺で、モチモチの食感にのど越しも良い
具材も丁寧に作られている美味しい一杯です
ごちそうさまでした

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「味玉中華そば(醤油)」@中華そば なかはらの写真6/9 19:52
来訪二回目。並びなし。
前回塩だったので今回醤油。

さっぱりした中に深みがあるコクを感じて美味しいです。
味玉も美味でした。
麺硬めにしましたが、それで普通くらいです。
意図的に柔目にしていると思うので、そこは賛否の分かれ目?

美味しいのに行列があるわけではないのは... 続きを見る

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「和え玉(替え玉)」@中華そば なかはらの写真2025.5/25 14時頃訪問
 特製塩中華そばをいただきましたが、もう少しということで現金追加注文。塩の後だとかなり味が濃く感じます。醤油に合わせるのが自分好みかな。

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「特製塩中華そば」@中華そば なかはらの写真2025.5/25 14時頃訪問
 何度目かの訪問で、塩いってみました。スープは優しく美味しい。少し柔らかめの麺に合ってます。自分の体調によっては、よりパンチのある醤油の方が良いかも。

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「特製中華そば 醤油 1150円 大盛り 120円 和え玉 250」@中華そば なかはらの写真アプリ復活!
この年に何回かのアプリ不調なんとかならんかね…
また不調とならんうちにアップしてしまえw
(/・ω・)/エイッ


洗足池に遊びに来て、少し早めのお昼に倅の「ラーメン!」の一言でこちらへ。
カミさんは既に苦笑い。
^... 続きを見る

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「地鶏中華そば(塩)、わんたん2(大葉)」@中華そば なかはらの写真久しぶりの来店、安定の美味しさです。
少し前よりあっさりしたように感じましたが
美味しさのレベルは変わらずでした。
三つ葉との相性が最高なので、トッピングで
三つ葉増しが出来たら最強です。

ごちそうさまでした。

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「地鶏中華そば醤油+生姜ワンタン」@中華そば なかはらの写真2024.9/22 13時頃訪問
 初訪問です。塩らーめんや昆布水つけ麺も気になりましたが、券売機左上のこちらをポチっと。ワンタンが美味しそうだったのでトッピング。
スープは身体に沁みます。麺とのバランスもよく、中華そばの王道といった感じです。

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「地鶏中華そば(塩)」@中華そば なかはらの写真こちらのお店へ訪問しました。
オープン時にスープ切れでフラれてから数年おいてのリベンジとなりました。

スープは超淡麗鶏清湯です。
鶏の優しい滋味と角のないカエシが印象的で非常に飲みやすく美味しいです。
輪郭がぼやけた感じもなくクリアな旨みを感じられる繊細な鶏スープでした。

麺はストレートタイプの... 続きを見る

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「替え玉(和え玉)」@中華そば なかはらの写真いつもの地鶏中華そば(塩)、わんたん2をいただきながら、今回初の替え玉を注文。
和え玉と言うだけあって初めから普通に味付けがしてあり、そのまま食べることもできる。
旨い!
麺が美味しい店だからできる一品。

ごちそうさまでした。

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店舗情報

店名中華そば なかはら
住所

〒145-0065 東京都大田区東雪谷1-8-1 第二松崎ビル101

電話番号非公開
営業時間11:00~15:00/17:00~21:00
[日] 11:00~15:00
※スープ切れ早仕舞いあり
定休日水曜
座席カウンター7席
喫煙

禁煙

アクセス
東急池上線『洗足池駅』(332m)
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駐車場

駐車場なし

オープン日2022年5月16日
メニュー
メニューの写真を見る

地鶏中華そば(醤油)850円
味玉中華そば(醤油)960円
特製中華そば(醤油)1150円
地鶏中華そば(塩)850円
味玉地鶏中華そば(塩)960円
特製地鶏中華そば(塩)1200円
つけ麺850円(発売未定)

ご飯110円
チャーシューご飯330円
高知県産釜揚げしらすご飯330円
奥久慈卵かけご飯220円

大盛110円
味玉110円
チャーシュー(1枚)120円
わんたん(2個)120円

瓶ビール550円

備考
店主は同級生と立ち上げ9年ほど続いた
G系のらーめん ◯八元店主。
以前とはまったく異なる味わいの淡麗系ラーメンは、
修行経験はなく独学とのこと。

地鶏中華そば(醤油)は
地鶏の芳醇なコクと香りに満ち溢れた重厚な清湯スープで、
兵庫県丹波地鶏・はかた地どり・名古屋コーチンなどを
ブレンドして仕込む(地鶏は仕入れ状況により変更あり)。
そこに節や煮干しなども加えて重層的な味わいに。
また塩ダレには鮭節と干し貝柱を忍ばせる。
製麵はカネジン食品によるもので並盛150g・大盛200g。
醤油には中太麺、塩には中細麺と使い分けている。
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外部リンク
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