2024.12.23 at Dinner（1,100円）

限定麺。
こちらのお店らしい１杯。

チャーシューが、なかなかの分厚さ。
旨かったです、ごちそうさまでした！

2025.2.8 at Lunch（1,350円）

限定麺。麺は大盛（150円）です。

麺は、コシのしっかりとしてワシワシ食べる感じ。
つけ汁は、そこまで濃厚ではないサラサラ系で、食べ進める途中で麺に八朔酢をかけて、さっぱりとフィニッシュ！

割りスープもいただきまして、ごちそうさまでした！

中華そば 色即是空さんへ訪問です。
【北海道ラーメン行脚の旅43】
こちらは昨年オープンした札幌の新店、環状通り東駅から徒歩15分となかなか便が悪い所にあります。
道路挟んで向かい側には、二郎系の豚キングさんがあります。

14:35 到着
駐車場は空いていたのでピットイン🚗
向かいの豚キ... 続きを見る

こちらも中待ちありと人気ですね。
店内はおしゃれな感じ。
メニューは淡麗と白湯の2種。
左上をポチっと。
デフォで950円
厨房は3名ぐらいいたかな？
程なくして提供。
醤油色が強いスープ。
中央にレアチャーが鎮座。
板海苔ではなくバラ。
早速ズバズ... 続きを見る

最近、オープンした新店？平日12時頃並べなく入れたが、席は満席。予備知識なかったので券売機の左上の淡麗醤油を注文。淡麗という名前だが、醤油ダレの濃い味が全面に出ていて少し濃い味。麺はちじれの平打ち麺。淡麗の醤油は細麺が多い印象あるので少し意外な感じがしたが、いい味だ。一緒に行った会社の同僚は鶏白湯を注文していたが美味いと高評価。全体的に丁寧に作られたラーメンのように感じるので、... 続きを見る

色即是空さんへ訪問です。

前回お邪魔して美味しかったので再訪です。
今回はストレート麺の実食です。

オーダーは淡麗 塩🍜
スープは鶏出汁透明スープ！
岩のりのアクセントも良いですね。

前回は手揉み縮れ麺の完成度にはびっくりしましたが、さてストレート麺はどうでしょう... 続きを見る

中華そば色即是空さんへ訪問です。

OPENしたばかりの新店でお邪魔しました。
札幌市苗穂の環状線通り沿いにあり、交通便は余り良く無い。
駐車場は3台有りました。

新店舗から、綺麗で洒落た雰囲気。
カウンター席のみで8席。
13時頃入店で並び無しだったが丁度満席で、後... 続きを見る

丸鷄と昆布から抽出された出汁の効いたスープにキレのある醤油はストレートな麺とピッタリですね。
他のラーメンも食べてみたくなりました。