前日に引き続き11時の開店一番乗りでの訪問(ちゃんと仕事はしています！)。後客無し。
今日はモヤシラーメン950円の大盛り150円を注文。こちらのモヤシはごま油で和えた物。個人的にはそのままでいいので値段を下げてもらいたいと言うのが正直なところ。
今日は昨日豚骨感が物足りなかったので脂多め、麺硬めでお願いしてみる。
やはり豚骨感は抑え気味なのだが昨... 続きを見る

平日木曜日の11時、開店一番乗りでの訪問(後客2名)。
にららーめん950円を麺硬めの大盛り150円で注文。前客無し、麺硬という事もあり素早い着丼。丼が置かれた方向そのままに写真を撮ってしまったので海苔に隠されてしまっているが、モヤシとチャーシューが一枚のっている💦。
開店一発目だからか、随分とあっさりした味わいだ。豚骨感があまり感じられない。朝ラーならまだ... 続きを見る

本当に久しい訪問である。
土曜日のお昼前、お客さんも3名ほどですんなりと座れた。
モヤシラーメン950円(ラーメンは800円)の大盛り150円を麺硬めで注文。モヤシに150円は心が痛むが、モヤシ星人としてはやはり外せない。
程なく着丼した大きな丼にスープがなみなみと入っている。
スープは思いの外熱く、抑え気味の豚骨感とほど良い塩味加減に、... 続きを見る

久しぶりに道楽さんへ

今回はレビが多いネギラーメン一択
ランチ前でほぼ満席も何とか空席に潜り込めた

見た目がデフォと違いクタもやしの上にネギがテンコ盛りで豚骨とネギの良い香が漂う
ネギは少しライスに逃がしつつ
麺はネギとクタもやしを一緒に掴んで逝く
柔めだがモヤシや... 続きを見る

シンプル　イズ　ベスト
クラシカルな豚骨醤油
代々木のラスタへ向かっていたのだが
通り過ぎる寸前でＢＭ未訪店のこちらに気が付いて突撃


店主さん含め三人でのオペ
一見厳ついなと思ったご店主だが店員さん共々笑顔で迎えてくれて
調理中以外は店内の整理整頓にも余念... 続きを見る

仕事中、次の予定との合間で近場で訪問
表の看板に【豚骨スープ】の記載がされていたのは以前より確認しており、気になっていた店へ
◆総評　68点
見た目とは違いかなりライトな豚骨ラーメン
カエシの味も薄く全体的にボヤッとした印象も
◆麺
加水率高めの中細ストレート麺
特に指定なく頼んだが、最適... 続きを見る

・訪問回数：初めての訪問。
・店の場所：小田急小田原線参宮橋駅の北、首都高速４号新宿線高架横「富士見マンション」の１階にある。
・店の外観：黄色地に黒色文字のひさし型看板、黄色地に赤色文字の路上設置型看板、メニューの立て看板。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：カウンターが約１５席ほどあり。
・客数　　：昼飯... 続きを見る

動物系塩スープ
細ストレート麺ちょいちぢれ
豚肩チャーシュー、白ネギ、もやし、のり、卓上（ニンニク）

昨年と同じくなかむら屋さん行ったんでこちらへも、1年4か月ぶり。。。
鮫洲を本店としてチェーン展開している道楽さんは、全く違うラーメンの気がしてなんだか足が向かないんだよね、今も関係はあるのかな？
14時半前先客無し... 続きを見る

動物系醤油スープ
細ストレート麺ちょいちぢれ
豚肩チャーシュー、味付白髪ネギ、白ネギ、もやし、のり、卓上（ニンニク、豆板醤）

先日のなかむら屋さんからの流れで思い出した近郊のラーショっぽいこちら、2年ぶりとか。。。
13時半先客無し、後客は3名程ぽつぽつと、口頭注文、後会計
あっという間... 続きを見る

ラーメン道楽‬
‪ラーメン700円‬

‪かなり昔に一度来た事あるかな。‬
‪参宮橋駅近くのT字路のとこで、最近よく通るので来ちゃいました。
‪いくつか店舗があるラーメン道楽とはまた違う店舗のようです！‬
‪麺は細麺、スープは薄味。‬
‪卓上の豆板醤やニンニク入れてちょうど良くなる感じで... 続きを見る