鯖出汁と鶏出汁がきいたあっさりかつコクのあるスープ。細麺でスープとの相性バツグン。最後の一滴まで飲み干してしまうほどうまい。

鯖の出しが効いていて醤油との相性バツグン！
メンマが太くてうまし。
麺は細めんで醤油スープとよく絡む。
また食べに来たい1品

ラーメン酒場　轍さんへ訪問です。

京急蒲田駅で降りてラーメン行脚です。
♾️🍚でも行こうかと蒲田商店街あすとへ向かいます。
裏通りに1店舗あったよなぁ？とどんなお店か拝見しに店前まで行くと、お店は開いてますが誰もいません。
移動しようとした時に丁度、もう1名お店を覗きこむ方がいて、自分も立ち止まっていると「ここのお店の人は直ぐ... 続きを見る

例によって京急蒲田下車。　駅降りてすぐ、烏帽子岩が気になり、こちらのお店の前を通る。
何だか怪しさを感じ素通り。　もう一度戻ってみる。　ご主人お一人、お客無し。
再度素通り。　危険な香り。　一旦、商店街メイン通りに戻る。
富士そば？　いやー、違う。　カレー？、パンダ？　とんかつ？　　元に戻ってみる。
暇なのか、大将が店から出たり... 続きを見る

スペシャルなんて頼むから...（汗）

京急蒲田の路地裏にオープンした新店、コチラ「ラーメン酒場 轍」へ伺い、折角なのでと奮発して「スペシャル醤油」を頼んだら...

場所は、京急蒲田商店街あすとの路地裏。以前中華そば 雪があった場所にお店はあります。1ヶ月前にオープンした麺屋 旧月の脇道を呑川方面に進んで１つ目の交差点を右側に曲がって直... 続きを見る