続いてこちら〜＼(^o^)／
坦々麺とほぼ同時に時間差で着ら～。麺は中細平打ち縮れで茹で加減ややヤワメで麺肌も滑らか。少しモチ感もあり小麦も感じられます。水切りはシッカリめ。ただ常温なのが玉に傷・・・冷やしなのに～肉味噌は甜麺醤などで炒められていてとっても甘くてコクがありますよ。天地返しを施しグリングリン掻き混ぜ攻撃〜麺にも馴染んで旨し。胡瓜と白葱の千切りは食感も楽し... 続きを見る