豚骨チェーン本店

通りがかり折角なのでちょっと寄り道。
14時05分入店で先客5名後客3名。
掲題をカタメでお願い。
焼肉店と併設で入口別でも中は仕切りなしと面白い。

ライトで臭みあり少しばかりの酸味。
甘い醤油ダレがしっかりキマる。
旨味はあまり、さほどな感じ。
... 続きを見る

今やチェーン化している豚骨ラーメンのお店、山小屋の本店です。
本店なんだから、福岡の小倉やら博多やら都会に位置していれば便利なのに…と思ったら、筑豊ラーメンなんですよね。

本店ということで期待を込めて、替え玉をしたいので具が多めの昭和(むかし)ラーメンを注文。
味は、さすが本店でかなりのこってり!…と言いたいところですが、意外にも豚臭さ... 続きを見る

平成２２年９月６日午後１２時頃入店

　職場の先輩と訪れました、私の地元の諫早の店舗に６～７年前にいったきりです、実はスープがとげとげしくてツーンとしてたので好みではありませんでしたが、本店だからですか？まろやかなスープ、麺も進化してますね（一緒にいった先輩も同意見！）、黒ラーメン・・何か黒い味噌みたいなものを溶かしましたが、何なのかな？多分黒ゴマとおもいます、先輩は黒マーユラーメンです、熊本ラーメン見たいですね。
　太麺もあるようで気になりますが、山小屋は焼き肉がとても気になります、... 続きを見る

８月１７日（月）　１０：３０

「ぎちゃま豚骨ツアー　２００９」第４弾！

前日は高松で本業に勤しんでおりました。そしてそこから青春１８切符を使って瀬戸大橋線～山陽本線をゆっくりと移動し、九州へと向かいます。岩国で電車がなくなってしまったので近くのファミレスで読書しながら時間をつぶし、朝５時に岩徳線で徳山へ、そしてまた山陽本線を走り、関門... 続きを見る

あっちより、こっちの昔ラーメンが好き。

筑豊ラーメン山小屋香春本店のラーメンは他店と比べ旨いと思うのは自分だけでしょうか？自分的には、絶対旨いと思う。

2018/1/13 実食
うまし

俺は好き！

なんぼでも替え玉いける❗