平日の12時30分頃に到着、前客12人ほど、待ちはありませんでした。
食券を購入し、席に着いた後、約13分ほどで運ばれてきました。

スープは、味噌ベースですが、塩味が強かったです。
麺は、中細で縮れが入っていました。
具は、もやし、ニラ、肉味噌、トッピングの玉子でした。
辛みが食欲をそそり、肉味噌に入っている花椒が時... 続きを見る

今日は東川口に用事があり、とんこつと味噌のどちらかにしようと思ったら、妻が「今日はとんこつの気分じゃない。」と言うので、味噌ラーメンのこちらにお邪魔しました。
妻は肉ネギらーめんにして、私は初めて九州味噌を食べてみることにしました。
５分ほどで着丼です。九州味噌は薩摩揚げが乗っています。
スープは甘めであまりインパクトがありませんでした。... 続きを見る

麺は中太の縮れ。
固めオーダーで、プリッとした食感。
スープはオーソドックスな味噌。
味噌感は強め、塩味も強め。
後味に少し酸味。
肉そぼろ、モヤシ、ニラ、ナチュラルカットポテト、フライドオニオン。
トッピングのみで、炒めての一体感は無い。
炒めたタマネギ、味噌の焼いた感じが欲し... 続きを見る