・小ジンギスカン丼


ジンギスカン焼肉屋さんが贈る濃厚鶏白湯。

前を通ること数知れず。。
看板にドーンとラーメンの写真が常に目に入り、ずっと気になっていたのですが一生気になってばかりいられないので凸ってみました。

どうやらおおもとのジンギスカン屋さんがラーメンのレシピをフランチャイズでレシピと... 続きを見る

・初訪問。
・ジンギスカンと味噌ラーメンのお店。
・北海道つながりでそうなったみたいです。
・今回いただいたラーメンは、味噌ラーメンに牛乳が入っているとのこと。
・まぁ、想像通りのスープでしたが、そこそこ旨かったです。
・モチモチの太麺とも相性が良かったです。
・ランチセットでいただいた小ジンギスカン丼もこれまた旨かっ... 続きを見る

浦和駅西口の再開発のため、東浦和へ移転したという話を聞いたので伺いました。
店内はラーメン屋ではなく、焼肉屋さんですね。カウンターは無さそうで、テーブル席に通されました。
他にもお客さんはいましたが混雑している様子はなく、注文してから5分くらいでラーメンが来ました。

甘味はなくコクのあるスープで、食欲がそそられました。
麺は中... 続きを見る

4月9日オープンの新店に寄ってみた。

【ジンギスカン・ラーメン　カルニチン堂】なんか面白い名前です。

恐る恐る店内に入ると焼肉屋さんの設備。一組だけいたグループはラーメンじゃなく肉を焼いている。

メニューを眺めて取り敢えず味噌ラーメン屋さんを謳ってるので味噌と小さ... 続きを見る

４月１０日(日)１１時訪問。

開店日　２０２２年４月９日

店内には食券機は無く、案内されたテーブル席に座ってメニューを確認。

メニュートップの「黒味噌ラーメン(850円)」を注文。

開店記念でしょうかソフトドリンクのサービスがありま... 続きを見る

9/27訪問

名前にもあるように、確かに香りのよい味噌ラーメンでした。
ちょっとピリ辛で、麺は太めでもっちりとしていました。

メニューにも書いてあるように、カレー・ラーメンは時間がかかることがあるようなので注意。

再訪した際には豚骨醤油ラーメンを試す予定です。
ただ、他の席から肉を焼くいい匂いがしていたので、焼肉になるかもしれま... 続きを見る

胡麻の風味と牛骨ベースのスープが相性バッチリでした。
他店では味わえないなかなかのスープでお店のつけ麺の出数はＮＯ１だそうです。

麺は太麺でボリュームもなかなかのものでした。
特選を注文するとチャーシュ、のり、ねぎ、味玉までついてプラス２００円なのも
サラリーマンにはありがたいですね！