スープを飲んでみてイメージと違った🤔

これはこれで美味しいです。
だしと言うよりは煮魚中華そばのイメージでした。

卓上調味料に生姜があったので少し入れたかったが
私の前には柚子胡椒しかありません💦

大宮に店舗があった時、1度お邪魔した事があります。
煮干... 続きを見る

3月25日（火）11時42分着､店舗前駐車場空き有り､先客5名様
「特製濃厚煮干しそば（1,150円）」と「ライス（150円）」
エグ味のない美味しい煮干しスープにパツっとした硬めの細いストレート麺が好印象
チャーシューもしっとり鶏チャーシュー＆太い牛蒡の輪切りのような弾力に富んだ炙りチャーシュー
味玉がなんとも美味し... 続きを見る

来ました。開店前から並びあり
店内は新しく清潔感あり、慣れた女性スタッフさん流れよい
麺の硬さを聞いてくれます(有難い)
1ロットに3杯ずつ？丁寧に着丼。

◯スープ
煮干し
◯麺
低加水麺
◯具材
チャーシュー、メンマ... 続きを見る

・2回目のレビュー。
・前回よりも旨く感じました。なんでかな？
・鶏チャーシューはオリジナリティがありました。柔らかくて旨かったです。
・第2駐車場の存在を知ったので、訪問頻度が上がりそうです。

１年ぶりに食べに来ました、かなり人気店になってますね。

　濃厚煮干し系のスープの少なさを克服したスープ量とトッピング量の多さは変わりませんね、替え玉込みで千円少々で和え玉はたっぷりあります。

　個人的にイチカワのような人気店に負けないお店です、これからも繁盛してほしいですね。

初来店です、チャーシューは薄めがほどほどに入っていて麺は細めのぱっつんでスープは多めです、煮干も濃すぎず替え玉２つくらいは薄くならずに楽しめます。

　イチカワ系のラーメンはもう完成してしすぎているのかもしれませんね。

・初訪問！
・大好きな煮干しのお店。
・ビジュアルは弱セメント色。味も苦味やエグミの少ないソフトニボ。
・食べやすいですが、煮干し好きには物足りないかな。
・ただ、完成度は高い一杯だと思います。

令和４年９月訪問、７月にオープンしたこちらへ、標題を注文、スープは濃厚ということだが、えぐみは抑えられており、煮干しはよく味わえるがガツンとしたインパクトはない。麺は細麺ストレート、加水率はやや低め程度か、チャーシューは大判の豚ロース硬さも悪くないが味気ない感じがした。その他に刻み玉ねぎ、焼きのり、ナルト、少し柚子も入ってたかな。ごちそうさまでした。

新店のため近いうちに行こうと思いつつ延び延びになってしまっていたこちらにようやく訪店。
初めてのため券売機左上の濃厚煮干そば（醤油）を注文。
店内に広がる煮干の香り、そして着丼時にも感じる濃厚な香りと見た目に期待が高まる。

麺は中細程度のストレート麺。加水率はそこまで低くなく、細さの割にコシやモチモチした感じもある。
スープは... 続きを見る

麺屋　なると　伊奈店
濃厚鶏そば800　玉ねぎトッピング100　和え玉200

美味い、私は好き。卓上の味変が豊富で楽しい。
自家製黒マー油は美味い。

和え玉はまぜそばが好きな人はそのまま食べても良いと思う。
味が付いているのでそのままラーメンに入れても薄くならず最後まで楽しめる。