2024年12月10日訪問

この日は、ふと台湾まぜそばが食べたい気分になったことから、秋葉原～末広町エリアにある【麺屋はるか・秋葉原店】を訪問して何にしようかメニューを見たところ、ふと「カレー」という文字が目に入ったことから≪カレー台湾まぜそば≫をチョイスしていただきました🍜

麺屋はるかといえば、名古屋で創業して「台湾まぜそば」を開発... 続きを見る

末広町駅から徒歩2分程度のこちラ。
台湾まぜそばの元祖である「麺屋 はなび」の姉妹店として2014年にオープン。昨年に現在の地へ移転。
平日15時過ぎに着。待ちなしでそのまま着席。
【スープ】
なし。下にあるタレはやや辛めな仕上がり。
【麺】
加水率のかなり高めのモチモチな中太麺。大盛りだと麺は300g。まぜそばならこ... 続きを見る

たまに食べたくなります。
正直、コスパは良いとは言えませんが（苦笑）

平日の13時過ぎ。
空席が目立つので、しめた！と思い入店です。
九条ねぎに魅力を感じ、表題のメニューで勝負。

10分ほどで着丼。
意外と待たされるんですよねぇ（苦笑）
太麺をし... 続きを見る

５ヵ月振りの訪問。

いまさら台湾まぜそば？とは思ったが、
店内は新規や観光客でほぼ満席状態！
大盛況そうであった。。。

女性アジア人スタッフが作る混ぜそばは
以前此方が秋葉原の違う場所に在った
時の日本人スタッフが作った同品と比べ
ると微妙にクォ... 続きを見る

５年振りの『麺屋はるか』。
以前は大通り沿いの地下に在る狭い店舗
だったのが此方に移転したようである。

メニュー構成は変わらないが、さすがに
５年も経つと値上げ感が凄い💦

具材の多い此方だがデフォルトの汁なし
で1150円というのはコスパが低すぎ... 続きを見る

ちょうどお昼くらいに到着。店内は縦長で広め、空間を多く感じられるので、ひと息つける。台湾久しぶり

ニンニクの有無を聞かれる。もちろんオーダー

麺は太めのウェーブあり。どっしり感強し。並で200g

タレは醤油ベースでかなり多め。麺と具材をグチャグチャに混ぜるとトロミがついてきて色々と絡みまくる。... 続きを見る

台湾まぜそばが大好きなのもあり、やはりここの店は外さない！
具材、味付けどれも最高！
背脂めしがあるのも良い！

三連休の最終日は神宮のヤクルトVSジャイアンツのバックネット裏のチケットが手に入り野球好きな嫁と今年２回目の応援✌️
球場に行く前に嫁の大好きなはるかで早めの夕食❗
都内で食える台湾まぜの中では一番好きなはるか、移転してからは初訪問😍
移転と言っても道を挟んで反対側、地下から路面店に昇進です😀
地下のお店は雰囲気ありましたが新しいい店舗は... 続きを見る

久しぶりの来訪、店舗変わってたんですね！
とっても広くて綺麗で嬉しい

私を台湾まぜそばの沼に引き摺り込んだこちらの名店
いつも通り台湾まぜそば注文
もしかして味落ちました、、？
なんか水っぽい感じの味の薄さ、、

もっともーっとおいしかったけどなあ
残念です... 続きを見る

平日のランチで訪問。ほぼ満席でしたが、すぐに入店。カレー台湾まぜそばを、にんにく入りでいただきました。太麺の茹で時間が長いせいか、着席して提供されるまで15分くらいはかかりました。

卵黄を崩して、下から混ぜ混ぜして。一口め、カレーの風味をまず強く感じるが、すぐに台湾の辛味が覆いかぶさってくる。ジャンキーでけっこう辛い。

麺はゴッツい太... 続きを見る