刀削麺はあまり好きではないが目的のラーメン屋がクローズしてしまいこちらへスライド。オススメ記載だったのでこちらをオーダー。スープはあっさり醤油ベースに辛味葱チャーシューがたっぷり。かなり辛いです。辛いの苦手なのであまり進みが悪くなりましたが完食。もっちり刀削麺はやはりあまり好みでないな。。

【要約】酸辣スープや具は良かったが麺が少し残念だった刀削麺。
【入店状況】2024-03-23 1239入店。先客8名、後続7名。
【注文】酸辣刀削麺(990円)。
【待ち時間】12分。少し待たされた。
【麺】幅はほぼ均一、中央部にやや厚みのある刀削麺。茹で加減は柔め。麺の茹で方が雑だったためか、あちこちで麺がくっつきダマになっ... 続きを見る

平日13:25 中途半端な時間にも関わらず前客10名、後客3名。
マクドナルド横の坂、左内坂を登った中腹くらいにある雑居ビルの地下１。刀削麺専門店と書かれた赤い看板が前々から気になっており、本日辛いもの入れたい気分だったので訪問。

Bランチ担々刀削麺＋半炒飯(850円)を。
なのだけど、麺は他の刀削麺に変えられるとのこと。麻辣があったの... 続きを見る

平日13:25 中途半端な時間にも関わらず前客10名、後客3名。
マクドナルド横の坂、左内坂を登った中腹くらいにある雑居ビルの地下１。刀削麺専門店と書かれた赤い看板が前々から気になっており、本日辛いもの入れたい気分だったので訪問。

Bランチ担々刀削麺＋半炒飯(850円)を。
なのだけど、麺は他の刀削麺に変えられるとのこと。麻辣があったの... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ中央本線市ヶ谷駅の北、都道４０５号線から少し北に入ったところにある。
・店の外観：半地下、赤い看板・提灯。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで３０席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外８人。
・店員　　：調理の男性２人と接客の女... 続きを見る

ぷりぷりの海老が入った蒸し餃子です。4つで450円くらいだったかな、蒸し餃子は大概ハズレはないので少々高いけど注文してしまいました。

予想通り、美味いっす。皮は半透明でモチモチしてるし。ただ、ちょっと小さいっすな。ピノくらいの大きさ？もう少し大きいか。

値段は高い方じゃないと思うけど、量は少し抑え目な気がする。

ラーメンはちょっと期待外れだったのですが、こういうお店はチャーハンなら美味しいはずだ！と思って今回はチャーハンを頼んでみました。

四川チャーハン、焦げ茶色に色がついた辛いチャーハンです。で、結論から言うとご飯全体に辛めの味がついていて美味しかったです。…んだけど、値段なりであまりお得感はないなぁ。量は普通程度で、飲み屋的に利用する人も多いようなのであんまり馬鹿盛りとかはしないんだろうけど。

色々つまんで楽しむ料理屋なんでしょうね。

夜のセットメニュー。本当は担々刀削麺と半炒飯のセットですが、麺は変更可能とのことでコレに。

葱チャーシュー丼の刀削麺版といった感じのメニューで、葱はキムチみたく赤辛い何かが付着しており、これだけで麺が食えそう。チャーシューは短冊に切ってあって食べやすい…と思ったけど、刀削麺だとあまり意味ないかも。ぶつ切りになり過ぎてて麺を拾いづらいんですよね。まぁそんなところも刀削麺なので。

半炒飯はパサパサで正直微妙っす。今度は全炒飯を頼んでみよう。