Always too delicious ramen
それが環2家
やはり直系美味すぎる〜〜〜
ダンチですぜマジで

いつも並んでいる環2家さんの前を通ると…
並びが少ない！！
という事で接続、入店(^^)
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チャーシュー麺並もり　¥1000
のり　　　　　　　　　¥100
カタメ
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★ほうれん草🥬¥200
★ライス🍚¥150
★缶ビール(キリン一番搾り)🍺¥350

《 thoughts 》
鮮度が高く炊き出した厚みのあるpowerfulな豚骨•鶏ガラ出汁の濃密で味わい深く重厚的な旨味🐖クドさの無い上質な鶏油層は滑らかなコクが広がり塩味Lightながらも程良いキレのある醤油ダレに仄かなcreamyさを残した... 続きを見る

2025/12/29　11時30分頃訪問
下の息子がコチラのラーメンが食べたいと言うので久しぶりの再訪問。
店に着くと外待ち9人とまぁ想定内だったので、券売機で掲題の品、息子はラーメン中をポチッとして待ち開始から22分程で提供となりました。ちなみにお好みは麺ヤワのみ。
まずはスープからいってみますと、しっかりした動物系の旨味とコク、コレにやや効かせ... 続きを見る

食べログ百名店2025初選出！
百名店KANAGAWAで唯一未訪だったこちらへ💁‍♂️

《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🗓️日時：2025年12月（平日）
🚶‍♂️到着：11:35
👥並び：11人
🥢着丼：11:57

《レビュー》... 続きを見る

オーダーは全て普通にしました。
油の量、味の濃さともにバランスよく、ライスとともに食べるのに程よい完成度。
卓上のトッピングはフライドガーリックが、ニンニクのパンチと香ばしさをプラスしてくれて、味変もバッチリ。

店選び迷うくらいなら、直系の安心感で間違い無いです。

川崎駅から徒歩4分程度のこちラ。
「吉村家」の直系店である「環2家」の本店、蒲田店に次ぐ3店舗目として2022年3月に川崎駅近くにオープン。「環2家」は一時玉グループの経営となるもその後直系に復帰している。
日曜日13時過ぎに着。16番目に接続。30分少々待ち着席。
【スープ】
直系らしい強烈なカエシのある豚骨醤油スープ。本店もそうだが、... 続きを見る

朝から並びがあり40分近く待ち、やっと着席できました。

スープは醤油のキレ、強めの塩味と豚と鶏の旨みがどっと押し寄せ、直系らしいインパクト。
麺は安定の中太で固めの仕上がり。
チャーシューは厚さ薄目ながら、柔らかくスモーキーさもしっかりあり、おいしい。

土日は混むので平日の時間ずらしで来店すべきでしたが、人気も納得... 続きを見る

この日は横浜でのイベントのためお出かけ。
夜遅くまでかかるので、その前に腹ごしらえをしていきましょう！
東海道本線の川崎駅で途中下車し、駅から数分のこちらへ。
こちら本店の環2家に昔訪れ感動した記憶があり、
東京方面からアクセスしやすい川崎に支店が出来たと聞いてぜひ行ってみたかったんですよね♪

16時34分... 続きを見る

１２時０７分に到着。外待ち９名に接続。１２時２８分にカウンターへ昇格。１２時３９分に着丼。
麺は酒井製麺の短めで、柔らかめの茹で具合。
スープは、醤油はそれほど強くなく鶏油が多めに感じます。
トッピングは、海苔３枚、ほうれん草、チャーシュー、ネギという構成。
チャーシューはかなり薄くスライスされてたのは残念です。
ごちそうさまで... 続きを見る