11:20頃訪問。先客6名、後客4-5名。店内はやや小ぢんまりとしており、テーブル10卓が設けられている。窮屈さは無く、清潔にされていてまずまずの居心地。中国人と思しき店員さんの接客も良好。

本メニューを選択。暫く待ってから配膳された。決して小さくない丼がタップリと満たされていて好印象。

この一杯の主役と言える麻婆豆腐は、タップリと乗せられる。中央付近を覆う麻婆餡は黒く、トロみがやや強めに感じられ、その中にはジューシーな挽肉が含まれる。絹ごし豆腐は、程好く崩れて... 続きを見る

１年半振りの訪問。
此方の担々つけ麺はまだ未食だったので…。

此方は中国人町中華で結構本格的な四川料理
を出す。麻婆豆腐なんかも四川仕様で豆鼓や
花椒等を多く使って辛味も強めの仕上がりだ！

基本、以前食べた汁のある「担々麺」の汁と
同じ仕様で麺がモチモチの... 続きを見る

2023/08/06 秋葉原に出かけた帰り。
午後の暑さの中、何故か浅草橋駅まで歩きまして。
どこかでつけ麺でもと思い、路地を入ると見つけた此方。
ちょっとチェーン店ぽく見えたので躊躇するも突撃。
少し歩いたのでベスコン状態。生ビール戴いちゃいました。うんめぇ。
標題はつけ麺ではなくてざるラーメンのビジュアル... 続きを見る

１０月８日１３：０５訪問。先客２名。
ＪＲ浅草橋駅西口近くにあります。
店外に券売機。煮干し中華そば７８０円を購入。
あまり待たずに配膳。
まずスープ。煮干しの風味豊かな醤油味。旨みが広がります。
麺は、ストレート麺。ツルッとした食感。スープが絡みます。
具は、チャーシュー２枚・メンマ・葱... 続きを見る

２月にほぼ居ぬきでオープンしたお店だそうで、店の事は詳しくは知らないが「麻婆麺」があるというので食べに来ました。
店頭にまだ祝い花あり、横の券売機でポチっと。
入店、天井が高く、ゆったりとした店内にビックリ。カウンターはなくすべてテーブル席、ただ前客２人なのでガランとした店内が寂しい。厨房は店の奥なので見えず、ホールは女性１人、厨房は男性１人、お二... 続きを見る