6年前、ラーメン巡りのはじめにハマっていた店です。かなりお久しぶりです。熊本ラーメンらしいですね。

うん、狭いし床は滑るし豚骨臭い。逆に期待が増します。
チャーシューは枚数多いですがペラペラなので値段相応かな。
うん、九州豚骨と言ったらこれだよねって感じの味です。醤油よりも前に豚骨を感じるこの味。美味しいですね。
固め好きなの... 続きを見る

【訪問日：１１月２日】

歓送会帰りの〆に、もう一杯求めて

店から直ぐ近くにある此方を訪問。

流石にお供を付ける余力は無い為

麺ハリガネ指定のみ伝え、出来上がりを待ちます。

早々に着丼後、がっ... 続きを見る

遅めのランチタイムに訪問。
かなり昔に呑みの〆に来た記憶があるけど味を覚えていないので再訪。
麺硬め、サービスの小ライスもお願いしました。
博多ラーメンよりカエシが強くネットリした濃厚豚骨スープ。
硬めでお願いした細麺はパツパツとまではいかないけど芯に固さを感じる茹で加減。濃厚スープをよく持ち上げてくれて◎。
後半に卓... 続きを見る

平日の夜、横浜西口のたまがったさんに行ってみました。
10時前くらいでしたが常時満席状態と賑わっておりました。店内は強烈な豚骨臭ですが、不思議とものの数分でなれてしまいますね。

ラーメン￥900に替玉￥120を追加して注文。
麺の硬さはかためでお願いしました。食券を渡してから数十秒程度で提供されました。

見るからに... 続きを見る

横浜駅付近で昼も夜も混んでいるお店。
麺は、これぞ豚骨ラーメンといった細ストレート麺。スープとの絡み具合が非常に良い。
スープは、博多ラーメンよりもカエシが濃い印象。
具は、チャーシューとネギで、チャーシューはかなり柔らかく、美味しい。
ボリュームの割に値段が高い印象だが、概ね満足。

【訪問日：１月１日】

仕事明け、気分一新にひとっ走り後

初売り参戦を経て、此方で腹拵え。

年始営業に感謝しつつ、看板作を粉落とし指定で注文。

空かさず着丼後、紅生姜をたっぷり乗せてから頂くと

濃度先ず先ず、豚骨... 続きを見る

スープ少なめは替玉で追加スープもらえるので納得！一杯目はラーメンを楽しみ、替玉ではスープ少なくってるので油そばみたいに楽しめました！

ラーメン 900円、替え玉120円。日曜日19時30分、空席あり。替え玉無料とかは無し。海苔、チャーシューは2枚。大分ラーメンとはよくわからないが、臭さ、早さ、こういうのですよ。博多系にカエシを加えた感じ。連続替え玉する強者が複数いた。わかる。追加スープももらえる模様。

2024年 332杯目/318日目/目標365杯 11/13(水)昼にお伺い。
初見です。

JR東海道線等横浜駅から5分ほど、繁華街の中の小路にあります。
D○勝軒さんのすぐとなりです。
黄色の看板、黄色の雨除けテント、木目地に赤文字の入口上看板、目立つような目立たないような。
店頭外に券売機。一番左上の基... 続きを見る

たまがった横浜西口店＠横浜

らぁめん¥900、替え玉¥120

呑みの〆に大分とんこつラーメンの「たまがった」さんに訪問。臭みを抑えた濃厚豚骨スープにツルパツ細ストレート麺。薄切りでややチープなバラチャーシューも風情があって良いですね。

#横浜
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