【スープ】微乳化の豚骨醤油。カエシ先行で、一口啜ると甘じょっぱさがガツンとくる。塩気しっかりめ。油分は粒子状のものが表面を覆うが厚みはなく比較的ライト。動物系は重くはないが程よくクリーミー。
【麺】やや平たい太麺。縮れあり。ワシワシというよりはムッチリ寄り。とはいえ加水率は高くなさそう。食べやすいギリギリの太さ厚さで、表現は変だがユーザーフレンドリーな仕上が... 続きを見る

今日は仕事が午前中に終わったから二郎系行ってみた！

武蔵小杉の豚山。
若い女性の定員さん元気良くてよかったなぁ😄
二郎系にしては比較的優しめの店。
小ラーメン、全マシ注文。
脂の塊たまんないなぁ。。
チャーシューも美味い！！

接客もいいし美味しく食べれまし... 続きを見る

またきてしまった。
暑い日に豚山さんのあるエリアに立ち寄るともう我慢できない！

今日は野菜マシマシに初挑戦。
少しドキドキしながら待つこと
10分ほどでコールの確認。
ニンニク、野菜マシマシ、アブラ、アレ(紅生姜)でお願いする。... 続きを見る

豚山さんの冷やし中華が始まった！
ガリマヨを求めて早速訪問。

食券回収時にガリマヨの有無を確認、少々お時間いただきますとのこと。
10分ほどでコールの確認。
ニンニク、野菜、アブラで。
まもなく着丼。

うぉー！
このガリマヨ野... 続きを見る

平日の遅めのランチ。
久々の豚山さん、今日はラーメンで！

5分ほどでコールの確認。
ニンニク野菜アブラ、あれ(青かっぱ)で。
まもなく着丼。

まずはクタ野菜。
脂とニンニクと頬張る。
堪らん、チャーシューもホロトロで... 続きを見る

2024/12/15初来店。
前々から気になっていたので、入店しました。
ラーメン自体は、典型的なジロリアンでしたが、野菜の高騰のせいなのか、野菜が少なめでした。

平日のちょい遅いランチタイム。
豚山さんの冷やしが食べたい気分！

食券を購入して渡すとガリマヨの確認。もちろんアリで！
10分ほど待ったところでコールの確認。
ニンニク、野菜、アブラ、アレ(あおさクルトン)でお願いする。

ガリマヨ野菜が反則級に美味い…
無心で頬張り... 続きを見る

豚山 武蔵小杉店 初訪問。
２０２４年１月６(土)１５：０７到着、待ち０人

🎍謹賀新年🎍　
輝かしい年頭にあたり
皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます<(_ _)>

めじ武蔵小杉店に14:51到着するも準備中の看板で振られた事は内緒🤫
ではウォーキン... 続きを見る

美味しかった！やっぱり汁なしが味濃いめに感じられていいかな。関内二郎に怒られないか不安ですが、カレー粉も美味しかったです😊
混んでたけど上手にまわしてる印象でした。提供も速かった。
背後霊は仕方ないけど、「アレってなんだろな…？」て話してるのが微笑ましかった。笑
やさいにんにくアレ。アレの揚げ玉も美味しかった！無料トッピングありがたいです。感謝ー🍜... 続きを見る

ヤサイ、アブラ
肉あぶら
あっさりとしたスープ
肉はプルプルして美味かった
やはり個人的にパンチ効いている方が好み