「木更津ブラックチャーシュー」
里山の中の小屋？入店にはちょっと勇気がいる外観！
ベースは竹岡式だろう 見た目の黒さは竹炭らしい？
竹炭の効果か塩味は高いのだが塩角はなく動物系のスープと宮醤油が良い感じで旨いの～
お決まりのバラチャーシューも程よい塩味。
メニューも豊富で わさび塩ラーメン、わさび飯 などもき... 続きを見る

たまたま近くを通ったので来店。
11：30と言うことで、先客お一人様。
超激辛を頼みたかったが、歯痛のためノーマル木更津タンタン麺をオーダー。
これまで食べた勝浦タンタン麺と違って、オリジナリティあり。
美味しい！スープまで完食です。
次は超激辛に挑戦。

座敷のテーブル席しかなく、満席でしばし外で待つ。
さすがに家族連れが多く回転が悪かった。
竹岡式、木更津タンタンめんがありご当地メインか。
恥ずかしながら木更津タンタンは初耳でした。
程なくして提供。竹岡式とは違い、麺は生麺かな。
早速ズバズバ、ツルシコ麺がｳﾏｰ
スープは香味油がキラキラ。煮汁だけではなく出... 続きを見る