日付：2023/04/19

麺：21
スープ：21
具：19
バランス：22
価格：¥950+¥110

コメント：
棚倉町に移転されましたが、これぞ白河ラーメンな感じ！手打ちの若干柔らかめのちぢれ麺で、舌触り、喉越し、共に抜群！スープも塩味のちょうど良い優しい味。飽きのこない仕上がり。... 続きを見る

5月　週末訪問
新白河駅よりバス、途中バス専用道路ありやや不思議、磐城棚倉駅から徒歩
待ちは記名方式
後払い
座席数はやや少なめ

麺は、ポコポコ感かなり抑えめ、手打ちとしてはやや太目、柔らかめでするっと入るおいしいもの、量はやや多め
スープは、キレキレの良いもの、鶏油少な目、タレやや強めでしたがバ... 続きを見る

本年191杯目。

復活＆未レビュー転落…以前の店舗以来、初訪の店舗にて「手打中華そば¥750」ぉ。
※年々、物量がキツいので「ワンタン」や「チャーシュー」ゎ回避、余程の事が無い限り追加しません┏○))

「とら食堂」DNA筋の着丼。
熱々の鶏油で長葱の風味が上がってくる表層、やはり前身と... 続きを見る

※復活したとら系の名店

2022年5月21日(土)10:20到着、ボードに6名の名前があったので続いて。
ラーメンショップ椿 あさか屋の後、移動してこちらへ。
mona2さんがたいち復活のレビューをあげていたので狙っていました。
復活前は15年前に一回行ったきりでしたが。
11:00オープン、名前を呼ばれて... 続きを見る

久し振りの帰郷に合わせて、休業前に時々お邪魔していたたいちさん復活を知り訪問！

スープ→動物系に醤油のキレと余韻が残る美味いスープ
麺→以前よりやや細く、ウェーブも抑えられましたかね？スープとの相性最高の手打ちピロピロ麺
チャーシュー→チャーシュー麺にしたせいか、バラとモモが半々。他の具材が隠れるほどたっぷり！

久... 続きを見る

2022.3.16
本日復活！とら食堂一門「手打ち中華そば・たいち」が棚倉町でオープン。
とら食堂竹井氏もいらしてる。ご主人は腰を痛めて引退後、治療を受けて復活とのこと。
ワンタンメン920円。
鶏は以前より薄めかと感じたが、後を引く美味さはさすが！
麺はボコボコ加減も穏やかに、長い麺をズ... 続きを見る