2024年305杯目。

「道頓堀」「べんてん」「きころく」「花木流味噌」など要する激戦駅、そう言えば失念していた宿題店に初訪にて、スープも飲みたいが気になる「汁なしHANARE SOBA¥880」麺量＝小、好み＝全て普通、ライス辞退ぉ。

茹で時間からして麺リテラシー◎のジャストボイルですよね〜流石の武蔵家( ‐ω‐)b
既に... 続きを見る

醤油のキレを最初に感じ…鶏油と豚骨を後に感じるスープ…うまぁ
熱々の麺もスープに絡んでます^_^

又、温度の違いで調理された多彩な…チャーシュー部位は絶品です♪食感の違いが堪らん！

馳走様でした…(*´∀｀*)

平日の夜、成増駅。
隣の隣ぐらいに武蔵家があり、その離れ。
何がどう違うのか分かりませんが、武蔵家も離れもしっかりとお客さんが入っています。

一軒目で濃いめの豚骨醤油ラーメンを食べた後だったので、思考を変えて油そばに。ラーメンに使うカエシと鶏油を味わう一杯です。
ライスも無料で付くような... 続きを見る

大(カタメ、コイメ、オオメ)


武蔵家成増店と徒歩数十秒、ほぼ並んで鎮座している
こちらの離れさん♪この試みはおもしろいですよね。
味もベーシックな武蔵家さんとベクトルを変えているとのことなのでこれもおもしろい♪
並びの成増店も、博多ラーメンインスパイアやG系インスパイアなどの少し変わり... 続きを見る

最高のラーメン🍜
これぞ家系🏠
ライス食べ放題最強🍚
ライス特盛には注意⚠️
丼で出てきます🤣
最高👍

以前に訪問した際、家系ラーメンにしては珍しく「背脂入れますか？」という無料トッピングが好印象だった武蔵家成増店での実食後、川越街道側へ進んだ並びに見つけた成増店の2号店がコチラの武蔵家HANAREさん

赤地に白文字看板の「武蔵家」カラーリングは同じだが、オープンが2022年と比較的新しいお店だけあってウッディな内装は真新しくピカピカで清潔感があり、平日14... 続きを見る

YouTube観て気になっていたお店、21時頃訪問店内に数人先客。店内オシャレでいい感じ

お好みは全部普通、ライスが付くらしいので貰ってアレンジしていると着丼

ではいただきます。スープから豚骨が濃厚でうまい、麺もモチモチで良い
チャーシューが特に旨く次はチャーシュー麺だなと思っていると完食

ト... 続きを見る

はい
残暑も消え失せ涼し気な風が吹く季節
豚骨醤油ラーメンが好きだっていう事を確かめたく再訪
ライスを食べない代わりに肉を増します
ラーメンを食べ歩き始めた頃に家系ラーメンにハマりました
当たり前のように通っていた店はつぎからつぎへとなくなっていきます
武蔵家は店舗がたくさんありますがみん... 続きを見る

平日某日 13時頃訪問
先客3名 後客2名
成増で仕事があり、今回はあえてこちらを訪問。
店内入って左側の券売機で表題を購入。
全て普通でオーダー。
卓上には醤油漬け特製一味、マヨネーズ、胡椒、お酢。高台にキューちゃん。
ライス到着後に約4分で着丼。
具材はネギ(家系にしては多目)、海苔、... 続きを見る

ラーメン硬めで注文。

武蔵家と比べてチャーシュー、散らばらされたネギなどは断然美味しいのですが、若干スープと卵がしょっぱい感じでスープは飲めませんでした。すみません。。。

ここは好みの問題だと思います！