二回目の訪問､二時半に到着､先客五名
券売機で食券を購入し、野菜増し後は普通で注文､少し待って着丼、野菜はけっこう多いです、スープはあっさりして飲みやすい、ニンニクは普通で脂は少ない感じがします、チャーシューは豚バラロールで柔らかくて良い感じ、薄味なんで卓上の醤油をかけるのがオススメ、麺が200gなんで野菜増しがちょうど良いです､あんまり化学調味料を使ってないみたいな... 続きを見る

たっぷり野菜にキクラゲとうずら、揚げ肉って書いてある
レバー苦手な私にとって、最初からレバーじゃないのはありがたい

餡の粘土はかなり強めでしょっぱ濃くて美味い
一般的なスタミナの味とは少し違うような
私的には中華丼の餡をスタミナ寄りにアレンジしたような雰囲気、に思えました

野菜たくさん入ってかぼ... 続きを見る

令和7年2月　木曜日　20時訪問

　呑んだ後の〆にちょっと立ち寄り。
　こちらは、豚骨ラーメン屋さんが経営する二郎系。
　久しぶりの訪問です。

　店内に入り、食券を購入します。
　！！！
　スタミナの文字が。
　大好きなソウル... 続きを見る

今日は水戸市の達磨次郎さんを紹介する。このお店は通し営業なので、空いている時間を見計って訪問することが出来る嬉しいお店だ。土曜日の16:50に店舗に到着し、にぼ達磨（200g）の食券を購入した。

ビジュアルは5mmほどのバラチャーシューが1枚、もやし、海苔、それと煮干しが1匹山の上にのっている。スープを一口啜ると、煮干しの味が口に広がる。豚骨感はほとんどな... 続きを見る

俺はあんまタイプじゃなかった。
冷やしでもホットでもない、あつもりって言うのかな？

今度は汁なし食べよ！
ご馳走様でした！

うずらトッピング
豚１枚でほぼもやし、油は味付いてるやつだ！

今度は汁なし系を食べようと思う。
スタミナと辛そうなやつも気になりました！

研究されたスタミナだった～！の巻

10月中旬のお昼に訪問。先客5名、後客6名。

約1年4ケ月振り、3度目のこちらへ。
「とんこつ家」、「高菜」、「豚骨堂」を経営する、株式会社「豚骨堂」の二郎系らーめんのお店です。
駐車場は店舗前の共有、専用5台の他に裏手に7台分を確保とか。
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3回目くらいの訪問。初回はかなり好印象なこのお店。
煮干し好きなので、ニボ達磨をオーダー。
店員さんは2人。
客は自分１人なのであまりかからず着丼。
味はいいのですが、なんだか聞こえてくる店員さんの無駄な話し声。
話しててもいいんだけど、好きなアーティストがどうのこうのってのがなんだか雑音・・・

そして問題はチャーシューです。
脂身一切無しの塊。
何回か訪問しましたが、脂身はほとんど無しでした。... 続きを見る

夜間の仕事前に栄養補給✨気になっていた次郎系煮干しのお店に訪問🐟✨
表題を野菜マシで他普通でオーダー👍
煮干しの香りするスープは好みよりもパンチがなく薄めの仕上がり🌊卓上のカエシとコショウを入れて調整🌱焼豚が柔らかく美味しかったです🐖22:00の閉店間際にご馳走様でした🌈

11月4日（金）。
午後からは歯医者で3か月毎の定期点検。
歯医者での治療直後、15時40分こちらへ。
未食のニボ達磨900円を券売機でポチり。
コールはニンニク少なめ、野菜増し、脂普通で。
店主さんのワンオペを眺めながら5分少々で着丼です。

スープは煮干しで混濁した非乳化タイ... 続きを見る