移動先からの帰りがけ、途中に竹田駅からバスを乗り継いて回り道して伺いました。夜9:00過ぎ、チェーン店みたいな駐車場完備の広々としたお店でした。店内はそこそこ空いており、半分くらいの入り？でしょうか。鴨がうりのようで、各種メニューの中から鴨担々麺というのが気になってしまい、そちらを注文することに。

程なくして写真の一杯が提供されました。外観は通常の担々麺の... 続きを見る

具は鴨肉、穂先メンマ、かいわれ菜そしてネギ。
スープは鴨の味がしっかりと出てはいるものの、
脂っこくなくてむしろさっぱりしていて
細麺にしっかりと絡んでとてもおいしかった。

８月６日お昼訪問、伏見に所用で鴨肉大好きで気になっていた鴨ＬＡＢＯさんへ「特製鴨塩ラーメン」を頂きました。
スープから頂くと鴨出汁の風味が感じられるあっさりで上品なスープです、少し塩味がきつく感じましたが備え付けの柚子胡椒を入れるとバランス良く感じました。
麺は全粒粉が練られた自家製ストレート麺でツルっとした食感で喉越し良く頂けます、楽しみな具材は鴨ロースは... 続きを見る

予定していたラーメン🍜屋が混んでたので、気になっていた、鴨LABOさんへ。
鴨ラーメン🍜自体初めてなのて、人気と書かれていた...鴨塩ラーメン🍜にしました。

スープは澄んでいて、優しい味で、もう少しだけ、濃くても良いかも...。

鴨は、後味、残りますが、こういう味なのかなと....。

スタッフさん、元気... 続きを見る