典型的な家系のラーメン。若干味が薄めかな。町田家やらすたに比べると若干パンチに欠ける味。
チャーシュー麺を食べましたが、肉が薄っぺらいのであまりチャーシューを食べたという実感が湧きません。
（2010年5月12日来店）

09年、19杯目。

前回食べた、こうやが自分の中であまりに不評だったのでkatagirisさんオススメのこちらへ。


こちらは家系、総本山吉村家の系列店みたいですね。

イヤでも期待が膨らみます！


店内... 続きを見る

【スープ】
　－濃さ：濃い（自分の感覚で）
【麺】
　－太さ：太麺
【接客・混み具合】
－土曜の13時頃来店。
　　店内は客なし。余裕で座れた。
　　韓国人らしき店員と店長さんの二人で切り盛りしていた。
　　接客は良い。
【総評】
　－スープはかなり濃い。しょ... 続きを見る

2008年7月10日(木)訪問。

夕食を食べに寄っていきました。場所柄最近ハウスづいています。
22:02入店。入った時、中国系の助手の方から片言で「モウオワリマシタ」と言われましたが、店長さんが「どうぞどうぞ」と言って入れてくれました。
券売機で「中盛ラーメン(710円)」，「メンマ(80円)」，「ネギチャーシューめし(18... 続きを見る

夕方入店、家系有名店と同じ味とかなんとかがウリらしいですね。
”有名店”とはっきり書いてないんですが、店の小物や調味料など
から総本山とか直系とか言われてる店の事だとは思うんですけどね。
(しょうがの入れ物にはまともに書いてたりしますがｗ)
丁度帰省からのＵターンで北陸の直系店のはじめ家に寄って
来てたので比べるのには好都合だったかな。
本店、直系店と同じく、プラスチックの食券でやり取りを行います。
値段的にはそれらを引き継いでるようで... 続きを見る

吉村屋分家育ちとのことで、再現率は下手な家系よりも駆け抜けてる。
ただ、本家本元と比べると

ALL普通　が　味　普通　麺　かため　油　多め

になっているようで、しらずにオーダーすると期待はずれになるので注意

うまい！川崎の名店になりえるかもしれない。
店員（若い）の接客もすごい丁寧でしっかりしていた。店もキレイだし。
ここのコストパフォーマンスはすごい。ちゃんと商売やっていけるのだろうかと心配になる。
トッピングはほとんどが50円と格安。
にんにくが、おろし、刻み、フライと勢揃い。
さらににんにくを漬けた酢（ラーメン酢）まである。
さらに女性に嬉しい刻み生姜、豆板醤。
２回目にして嫁を連れて行ったが、女性でも食べられるコッテリとんこつになっ... 続きを見る

4/23、2回目行ってきました。
お客さん、随分増えてましたね。
けど、ちょっと醤油が濃くなった気がします。
辛くてスープ飲み干せませんでした。

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2/13、昼休みに行ってきました。
なんだか壁にいっぱい書いてあって、トッピングは大体50円前後でしたね。
行者にんにくを使っているそうです。
替え玉/大盛できるのかどうか分からなかった。
カウンターには胡椒、豆板醤?の他にニンニクが何種類か置い... 続きを見る

味はともかく客対応がなっていない。外国人の店員は居なくなったものの、光った坊主頭の店主の態度が気に入らない。修行中の弟子の丼へのスープの入れ方や茹で上がった麺の上げ方をもう一人居た弟子に耳打ちしながら何か話しているのが気に入らない。商売なのだから客をもう少し意識した商売が出来ないのか！サービス業としてこの店主は失格である。武松家の店主を見習って欲しい。客を意識しないこの態度ででは店として大成しないであろう。

川崎に新しく出来た家系。店頭には「有名店で修行」と書いてある。

見た目は家系らしい豚骨スープだが、味は弱め。
スープの油は鶏油だけではないのかな？ちょっと気になる。冷めてくると不自然な甘味が前に出てきた。

麺は酒井のもののようだ。固めを注文したのだが「固い」と言うより「茹で足りない」。麺をいかせてないなぁ。
チャー... 続きを見る